CAIPIRA DA GEMACarne cozida de boi passada na chapa com bacon e cebola, creme de abóbora com queijo minas canastra, legumes ao alho e azeite.
Prato 2012: MEDALHÃO MINEIRO - 100 ANOSMedalhão de Tilápia acompanhado de queijo e molho de limão.
Prato 2012: DIVINA TENTAÇÃOCarne de panela acompanhada de batata souté, cubos de queijo minas com tomate e molho especial.
Prato 2012: COISAS DA LORACostelinha e cupim na chapa com molho de queijo minas, batata baby e queijo minas temperado.
Prato 2012: CARNE AO PUPURRI DE MINAS. Fraldinha dourada na panela com creme de queijo, batata nozete, tomate cereja, cebola, queijo minas frescal ao azeite envolvidos ao molho da própria carne. En savoir plus .
Prato 2012: JULIETA FEZ EM TROUXAS ROMEU EMBRULHADINHO. Costelinha de porco defumada com molho de goiabada e alecrim, trouxinhas de queijo canastra com alho poró e batatinhas em conserva. En savoir plus .
Prato 2012: LAGARTO NA MOITA. Fatias finas de lagarto com pimentão, azeitonas pretas, tomate italiano, queijo minas e tempero da casa. En savoir plus .
Prato 2012: TROUXINHA DO DOCA. Trouxinhas de carne recheadas com tomate seco, bacon e maionese sobre cama de queijo Minas. En savoir plus .
Prato 2012: MINEIRINHO ATOLADO. Polenta Cremosa com Costelinhas à Mineira. En savoir plus .
Prato 2012: TREM BÃO. Língua empanada no queijo minas, batata bolinha na manteiga com alho desidratado e molho especial. En savoir plus .
Prato 2012: TRIO MINEIRO. Bolinho de milho recheado com molho de frango e queijo minas, bolinho de carne recheado com creme de queijo e bolinho de queijo canastra recheado com queijo fresco. En savoir plus .
Prato 2012: ESPETANDO BOLINHA NO BAR DO VÉIO. Bolinhas de carne e espetinhos de frango com queijo. En savoir plus .
Prato 2012: OURO DAS GERAIS. Carne serenada, creme de mandioca com queijo e bolinhos de angú com recheio de queijo. En savoir plus .
Prato 2012: TÔ VÊNO TUDO. Amarrado de massa a base de ovos recheado com queijo canastra e carne de sol servido com molho vermelho. En savoir plus .
Prato 2012: QUEIJINHO LINGUARUDO. Escondidinho de língua com puré, gratinado com queijo minas em panela de pedra. En savoir plus .
Prato 2012: TÔ VÊNO NADA. Bolinho de carne recheado com queijo minas e tomate seco, cozido no molho de tomate, finalizado com queijo minas e manjericão. En savoir plus .
Prato 2012: SURPRESINHA MINEIRA. Medalhões de frango recheados com queijo minas e aromatizados com ervas frescas, pasteizinhos de milho verde recheados com queijo minas e molho especial da casa. En savoir plus .
Prato 2012: BÃO DE QUEIJO. Batata do PAI ao molho do filho, linguiça de queijo, filezinho flambado, carne de torresmo e mousse de pimenta. En savoir plus .
Prato 2012: BBB BAHIA. Bolinhos de carne, bolinhas de queijo e bruschettas mais os molhos de queijo e ao sugo. En savoir plus .
Prato 2012: MINERIM E CHIQUERÉZIMA. Carne de boi em cubos cozida, molho de queijo canastra, pão frances e geleinha de pimenta dedo de moça. En savoir plus .
Prato 2012: COME QUIETO. Alcatra recheada com queijo minas assada na brasa, medalhão de batata com torradas especiais e molho de queijo. En savoir plus .
Prato 2012: NAS TRANÇAS DA IMAGINAÇÃO. Trança de lombo, palitos de queijo minas crocantes, batatas coradas, molho de alecrim e cebolas embriagadas. En savoir plus .
Prato 2012: UAI PODE! UAI PEDE! Filé de frango ao molho branco gratinado com queijo tradicional mineiro. En savoir plus .
Prato 2012: PACHÁ DO CERRADO MINEIRO. Fatias grossas de queijo minas (Serra do Salitri) empanadas e fritas, servidas em cama levemente apimentada de frutas vermelhas e pão de massa italiana. En savoir plus .
Prato 2012: COMER E PESCOÇAR É SÓ COMEÇAR. Canjiquinha com pescoço de peru, cubos de queijo minas e torradas de queijo. En savoir plus .
Prato 2012: GALETO DE MINAS. Galeto acompanhado de angú com queijo minas e quiabo a palito. En savoir plus .
Prato 2012: COSTELINHA DE PORCO ESPINHO E PETIT QUEIJÔ. Cortes especiais de costelinha suína cozida, empanada e levemente frita acompanha assado de batata e molho cítrico, ambos com queijo minas. En savoir plus .
Prato 2012: MINEIRÍSSIMO. Creme de batata coberto com filé de frango dourado ao molho e purê de queijo com palitos crocantes de goiabada cascão. En savoir plus .
Prato 2012: MULEIRA. Batata ao murro recheada com creme de queijo e lingüiça calabresa. En savoir plus .
Prato 2012: SHEIK DE MINAS. Chancliche feito com queijo minas temperado e lagarto na conserva agridoce. En savoir plus .
Prato 2012: ROMEU E JULIETA. Goiabada com queijo minas, lombo a moda do Pé acompanhado de farofa de abobrinha picante. En savoir plus .
Prato 2012: TENTAÇÃO DE MINAS. Bolinho de Tilápia recheado de queijo minas acompanhado de molho siciliano. En savoir plus .
Prato 2012: DI CUMÊ REZANO. Dois Frangos de Minas: açafrão da terra e molho pardo, angu especial sobre cama de cubos de queijo minas, creme de oropronóbis com maionese, molho de pimenta e pão. En savoir plus .
Prato 2012: SER TÃO MINEIRO. Filé de peixe ao molho de queijo canastra, bolinhos de mandioca com bacon e molho da casa. En savoir plus .
Desvende os mistérios dos "Tesouros do Norte" e deguste tiras de carne de sol fritas, ao molho de requeijão escuro com batatas salteadas na manteiga de garrafa, com pimenta calabresa.
Prato 2012: COSTELINHA EMBRIAGADA. Costelinha assada com molho de cachaça e rapadura e pacha mineirinho En savoir plus .
Prato 2012: R&J E SEUS CONVIDADOS. Blocos de carne grelhada ao molho picante de goiabada acompanhado de surpresa R&J. En savoir plus .
Prato 2012: CEQCE. Carne desfiada, molho de queijo Minas, cebolas crocantes. En savoir plus .
Prato 2012: BOI NA PORTEIRA DE MINAS. Filé mignon coberto com queijo minas e molho roti com legumes grelhados. En savoir plus .
Prato 2012: CADA MACACO NO SEU GALHO. Almôndegas recheadas com queijo. Acompanha molho barbecue e molho de mostarda. En savoir plus .
