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Menu
Dinner Menu 2
Dinner Menu
Appetizers
Small or large cheese plate available with cured meats, fruit and condiments
Moules Frites
9.00
Pei mussels, garlic, thyme, sake broth, pomme frites
Ricotta Toast
11.00
House made lemon ricotta cheese, goat’s milk garlic butter, baguette
Seared Filet Tips
12.00
Fried tomatoes, remoulade
Crispy Crawfish
9.00
House aioli
Eel & Foie Gras Terrine
14.00
Roasted eel, hass avocados, hudson valley foie gras, pickled ramp, maraschino jelly
Himachi Tartare
11.00
Daikon, ginger, avocado, scallions, bull’s blood salad, yuzu truffle dressing, fried quail egg
Charred Sansyo Octopus
10.00
Stir fried french lentils with lardon, scallions, egg
Confit of Rabbit
18.00
Young rabbit, baby carrots, celery foam, shiso salad
Lobster Mac & Cheese
12.00
Maine lobster, fontina, mozzarella, gruyere cheese, truffle oil
Entree
Red Wine Baked Cauliflower
18.00
Summer vegetables, sesame soba salad
Salmon Crudo
23.00
Poached in duck fat, soft boiled duck egg, sautéed greens, potato pancake, orange supremes, bacon
Escargot
18.00
Honshimeji, maitake ragu, cheesy grits, scallion pesto, crispy parsnip
Bbq Half Pheasant
23.00
Fennel, kimchi, peruvian potato salad, hoisin sauce, cognac mustard
Pork Belly
24.00
Bok choy, stilton blue mash, walnut carrot green pesto
Bistro Burger
12.00
Grass fed sirloin beef, lettuce, tomato, red onion, shredded carrot, tomato aioli
Lobster Roll
17.00
Half maine lobster shredded cucumbers, japanese mayo, shichimi pepper
Baby Bass
23.00
Fried whole bass, fresh faro salad, citrus dressing
Tuna Foie Gras
26.00
Asian pear chutney, spicy cashews, sour cherries, thai basil salad orange blossom honey
Beef Tendon Salad
22.00
Peanuts, cilantro, pickled chilis, dandelion, boston bibb lettue, fish sauce, blue crab
Steak Frites
24.00
Free range beef (cut changes daily) , hand cut fries, field greens
Remarque : nous vous conseillons de toujours vérifier les prix et la disponibilité des articles du menu auprès de l'établissement en question. SinglePlatform ne peut être tenu responsable en cas de changement de menu ou de tarif, et les informations sont exactes au moment de leur publication. La publication d'un menu ne signifie pas que SinglePlatform est lié à l'établissement listé que ce soit par une relation d'affiliation, de recommandation ou de sponsor.
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