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Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

Brasseur$$$$

Baie-Saint-Paul

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8.8^/10

publication d'évaluations

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Vin à la robe élégante possédant des arômes de petits fruits, de framboise et de fraise. Les même arômes se retrouvent en bouche pour une finale équilibrée et rafraichissante. (De chaunac, seyval noir, maréchal foch, frontenac an elegant wine with aromas of berries, raspberry and strawberry. The same flavours are found in the mouth for a refreshing and balanced final.

Ombline, La Clape, Languedoc-Rousillon

31.00

Au nez, une explosion de fruits rouges frais. En bouche, une attaque fraiche aux arômes de petits fruits, de framboises et de mûres. Un ravissement pour le palais. Pinot noir, mourdvèdre, syrah the nose offers an explosion of fresh red fruit. A frank attack with lingering aromas of berries, raspberries and blackberries. A pleasure for the palate.

Château de Nages, Michel Gassier, Costière de Nîmes

7.50 - 32.00

Laissez-vous charmer par ce rosé sec. Dégage des arômes de pêche, d’agrumes et de fleurs.Grenache, syrah dry rosé with aromas of peach, citrus and flowers.

Les Blancs: Alsace

Black Tie, Pfaffenheim

46.00

Résultat de l’osmose entre‏ deux cépages: le pinot gris et le riesling. Une sorte de fusion entre le yin et le yang. Le nez présente un méli-mélo de fruits frais: citron, écorces d’orange, kiwi et ananas.Is the result of a blend of two grape varieties: pinot gris and riesling. A fusion between the yin and yang. The nose has a mish-mash of fresh fruit: lemon, orange peel, kiwi and pineapples.

Les Blancs: Bourgogne

Bourgogne Aligoté Marquis de Jouenne, Roger de Jouenne

30.00

Vin sec à la robe jaune pâle possédant de délicats accents de pommes vertes et dégageant des arômes minérales et végétales et révèle une bouche plutôt mince légèrement persistante en finale. Aligoté pale yellow dry wine with delicate hints of green apple with mineral and vegetable. It reveals a rather thin mouth slightly lingering finish.

Les Blancs: Côtes De Thongue

Domaine le Bosquet, Domaine B. et Ph. De Berthier, IGP

7.00 - 31.00

Vin au nez intense de cerise noire et de pruneau. Vin de plaisir car bien fruité, velouté et suave en bouche.On the nose, very intense aromas of black cherry and prune. A wine of pleasure, well fruited, velvety and suave on the palate

Les Blancs: Italie

Montalto, Sicile, IGT

26.00

Bonne vivacité, nez délicat d’où émanent des notes de fruits blancs et de lime. Grillo, sauvignon lively wine with a delicate nose from which emanate notes of white fruit and lime.

Soave classico, Bertani, Vénétie, DOCG

28.00

Vin élégant et intense, avec un bouquet floral qui s’épanouit sur des arômes doux de fruits. Garganega, chardonnay an elegant wine, intense, with a floral bouquet that blossoms with hints of sweet fruit.

Les Blancs: Côtes-de-Gascogne

Domaine la Hitaire Les Tours, Famille Grassa, IGP

6.50 - 24.00

Vin tout en équilibre offrant intensité et finesse. Des arômes floraux, d’agrumes et de fruits exotiques et ainsi qu’une bouche ronde et pleine de fruits mûrs laisse place à une finale franche et citronnée. Ugni-blanc, colombard, gros manseng well balanced wine with intensity and finesse. Floral aromas, citrus and exotics fruits and a round mouth full of ripe fruits leaves room for a frank and lemony finish

Les Blancs: Californie

Chardonnay Dunnigan Hills, RH Phillips

30.00

Subtils parfums de graines de sésame grillées et de fruits tropicaux. C’est un vin à la texture riche et soyeuse ayant une structure acide bien intégrée. Subtle roasted sesame and tropical fruits aromas. Rich and silky texture with a well-balanced acidic structure.

Les Blancs: Canada

Mission Hill, Okanagan Valley

33.00

Vin moyennement corsé et fruité, qui dégage des arômes d’ananas et de melon de miel. Il possède une agréable fraîcheur. Pinot blanc medium-bodied and fruity wine, which releases aromas of pineapple and honeydew melon. It has a pleasant freshness.

Les Blancs: Afrique du Sud

Fair Maiden, Bellingham, Coastal Region

9.00 - 40.00

Élevé en fût de chêne français. Vin expressif avec des arômes de fruits tropicaux et de subtiles notes florales et vanillées.Roussane, chenin blanc aged in french oak barrels. Expressive wine with aromas of tropical fruit and subtle floral and vanilla notes.

Les Blancs: Australie

Sémillon-chardonnay, Jacob’s creek, Barossa Valley

29.00

Bouche vive, éclat de saveurs de citron et de fruits tropicaux qui s’étirent doucement. Rond avec des notes de vanille.Clean and soft with lemon citrus and subtle honey dew melon. Natural acidity promotes balance and length.

Les Blancs: Espagne

Vina sol, Torres, Catalunya DO

13.00

Intensité aromatique, plein, et aux notes florales dominantes sur des fonds de fruits (pêches mûres. Il est complexe, velouté avec une touche d’agrumes. Parellada intensely aromatic and full-bodied, with a profusion of flowery notes over a fruity background (ripe peaches) . Long aftertaste and silky with a touch of citrus.

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Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix

2 rue Racine (rue Saint Jean Baptiste)
Baie-St-Paul QC G3Z 2P8
Canada

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Bienvenue sur le site du Restaurant le Saint-Pub. Situé au coeur du centre-ville de Baie-Saint-Paul, le restaurant le Saint-Pub de la MicroBrasserie Charlevoix offre une table tout à la fois simple et de qualité. Les mets y sont élaborés à partir de produits régionaux, et de bière maison...