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Main Menu
Appetizers
5.00
Sweet smoked paprika
Buttermilk Biscuits
10.00
Cured salmon, chef's selection of spreads
Vegan White Bean Soup
7.00
Roasted garlic oil, chimichurri
Bbq Fries
9.00
Chopped brisket, cheddar sauce
Percy Chopped Salad
7.00
Black beans, sharp cheddar, buttermilk dressing
Smoked Beet Salad
8.00
Roasted carrots, grilled mushrooms, sweet farmer's cheese
Fried Oysters
9.00
Byrd Mill grits, housemade worcestershire-ham-hock cream
Meats
Smoked Brisket
17.00
Creekstone Farms Angus beef, onion jam, grilled potato bread
Barbecue Chicken
17.00
Free-range Amish chicken, old faithful bbq sauce
Chopped Brisket Sandwich
12.00
Bread-and-butter pickles, sliced onion
Lancaster Farms Brisket Salad
14.00
Seasonal vegetables, mixed greens, sherry vinaigrette
Spare Ribs
18.00
Rootbeer-chipotle glaze, pickled watermelon rind
Pulled Pork
13.00
Red cabbage-apple-sesame slaw, Martin's potato roll
Pork Belly Sandwich
13.00
Spicy pickled carrots, cilantro, barbecue sauce
Sides
Pinto Beans
4.00
Brisket burnt ends
Collard Greens
4.00
Smoked ham hocks
Coleslaw
3.00
Red cabbage, sesame, apples
Skillet Cornbread
5.00
Cheddar, jalapenos
German Potato Salad
4.00
Warm bacon vinaigrette
Housemade Sauerkraut
3.00
Allspice, clove
Macaroni & Cheese
6.00
Cabot extra sharp cheddar
Desserts
Pecan Pie
7.00
Cake in a Jar
7.00
Yards Root Beer Float
7.00
Chocolate Slab
7.00
Cinnamon cream, whiskey raisins
Key Lime Pie
7.00
The Lockhart
served family style for the entire table
Brisket, Chicken& Pulled Pork
19.50
Pinto Beans, Collard Greens, German Potato Salad and Coleslaw
19.50
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