Meyhanecilerin piri Refik Aslan’ın yeğeni Yakup Aslan artık aramızda yok ama Asmalımescit’teki meyhanesi Yakup 2 İstanbul’un en popüler meyhanelerinden biridir. -Müge Akgün En savoir plus .
Changa’nın yaratıcı mutfağının yaratıcılarından olan Civan Er’in 2013 yazında açtığı Yeni Lokanta İstanbul’un en iyi şef lokantalarından bir olmaya aday. -Müge Akgün En savoir plus .
Balık Pazarı’nın girişinde yer alan Yanyalı Fehmi’de her gün birbirinden lezzetli yüze yakın yemek çeşidi ve pide sunuluyor. Yanya köftesi, Acem pilavı, badem tatlısı ve daha niceleri. -Müge Akgün En savoir plus .
Köfte, piyaz, mercimek çorbası ve irmik helvası bir bütün. Food&Wine dergisi İstanbul’daki sekiz lezzet durağı arasına aldığı tarihi köfteci İstanbul’da iyi yemek yenecek ender yerlerden. -Müge Akgün En savoir plus .
Hem manzara hem kaliteli yemek; Gümüşsuyu’ndaki Topaz bu beklentileri karşılayacak lüks bir lokanta. Geniş bir yelpazede Akdeniz mutfağından örnekler sunuluyor. -Müge Akgün En savoir plus .
45 yıldır aynı aşçı ve aynı kalitede yemekler sunmaya devam ediyor. Öğlene doğru açılıyor. Akşama doğru yemekler bittiğinde kapılarını kapıyor. Esnaf lokantasının hakkını veriyor. -Müge Akgün En savoir plus .
Bebek’te 10 yıl kadar önce açılan Mangerie, her mevsim açık olan terası, ev sıcaklığındaki dekorasonu ve muhteşem boğaz manzarası ile günün her saati ideal bir mekan. -Müge Akgün En savoir plus .
İstiklal Caddesi Kurabiye Sokak’ta 1993’de Ferda Erdinç’in açtığı Zencefil İstanbul’un ilk yaratıcı vejetaryen lokantası. Ekmekleri, ot yemekleri, mücverleri ve kişleri mutlaka tadılmalı. -Müge Akgün En savoir plus .
Avustralya’da yemek eğitimi alan şef Esra Muslu’nun konseptini çizdiği Unter Karaköy’ün yeni buluşma noktalarından biri. Mevsiminde taze malzemelerle yaratıcı dünya mutfağı sunuyor. -Müge Akgün En savoir plus .
Günün her saati ve özellikle de geceleri kentin en popüler yeri. Ancak bir çok popüler yerin aksine yemekleri de her daim başarılı. İş ve sanat dünyasının buluşma noktası. -Müge Akgün En savoir plus .
Türkiye’deki en özgün şeflerden olan Maksut Aşkar’ın 2012’de açtığı ‘Sekiz İstanbul’ kentin az sayıda yaratıcı mutfak sunan restoranları arasında. Mönüsü kadar müzikleriyle de iddialı. -Müge Akgün En savoir plus .
Metin Fadıllıoğlu’nun sahibi olduğu Ulus 29 Boğazı tepeden gören manzarası, dekorasyonu ve kalitesini bozmayan lezzetli yemekleriyle İstanbul aristokrasisinin buluşma noktalarından biri. -Müge Akgün En savoir plus .
Geleneksel Türk mutfağının tüm farklı tarzlarını bir arada ve modern sunumla servis etme iddiasıyla iki yıl önce Taksim The Marmara’nın çatısında açıldı. Yemek kalitesi de manzara da iyi. -Müge Akgün En savoir plus .
İkiz Yalı’da 1999 yılında fotoğrafçı ve sinemacı iki arkadaş Önder Köse ve Fehmi Yaşar tarafından açılan Lacivert İstanbul’un aynı zamanda en iyi şef restoranlarından biri. -Müge Akgün En savoir plus .
Kireçburnu’nda denizin kıyısında abartısız fiyatlarla ve tazeliğine güvenerek balık yiyebileceğiniz bir lokanta. Kalabalıktır, özellikle hafta sonları gürültülüdür ama mutlu ayrılırsınız. -Müge Akgün En savoir plus .
Gaziantep’te başlayan gelenek 1966 yılından beri torun Arif Develi tarafından İstanbul’da devam ettiriliyor. Samatya’da on masayla yola koyulan ilk şube bugün üç katlı bir kebap cenneti. -Müge Akgün En savoir plus .
Yıllarca seyyar köftecilik yapan Ali Baba’nın 1980 yılında Arnavutköy’de açtığı 5 masalı küçük köfteci kısa sürede bir İstanbul klasiği olur. Yine aynı sokakta yeni yerinde. -Müge Akgün En savoir plus .
Kasap Cüneyt Asan’ın ilk olarak Bostancı’da açtığı Günaydın Et Lokantası İstanbul’un en iyilerinden. Günaydın dönerde de iddialı. Bugün İstanbul’da 45 şubesi var. -Müge Akgün En savoir plus .
Galatasaray Turnacıbaşı Sokak’taki Çukur küçük, salaş ama kaliteli meze ve yemek sunan meyhane geleneğinin son temsilcilerinden biri. Kalite makul fiyatla bir araya gelince her daim dolu. -Müge Akgün En savoir plus .
İtalyan, Japon ve Türk mutfağından yemekler sunuyor. Özellikle yazları rezervasyonsuz yer bulmak mümkün değil. Yazları 450 kışları 150 kişi kapasiteli restoran şarap kavıyla da iddialı. -Müge Akgün En savoir plus .
Yeme-içme dünyasının marka olmuş ismi Ece Aksoy’un açtığı dokuzuncu mekanı. Ece’nin mevsiminde otlarla, yemekleri hep aynı lezzette. İstanbul’da en keyifli rakı içilen meyhanelerinden. -Müge Akgün En savoir plus .
Şef Esen Hünal Fransız brasserie tarzının en iyi temsilcisi. Mekan, “tartare” ve “chateaubriand” gibi klasik fransız yemekleriyle olduğu kadar biralarıyla da ünlü. -Müge Akgün En savoir plus .
Sirkeci’de Balkan köftesi geleneği 1893’ten beri sürüyor. Köfteler, piyaz, turşu ve salata 40 yıldır aynı ustanın elinden çıkıyor. -Müge Akgün En savoir plus .
Mehmet Gürs İskandinav mutfağının yalınlığı, pişirme yöntemleri ve Türk mutfağının malzemelerini, geleneksel yemeklerini harmanlayarak kendine has bir mutfak yarattı. -Müge Akgün En savoir plus .
Asmalımescit’in Yakup ve Refik’ten sonra en ünlü meyhanesi. Özellikle edebiyatçıların ve yazarların buluşma mekanı. Mezeleri çok başarılı. -Müge Akgün En savoir plus .
Boğaz’da taze, kaliteli balığı ve deniz ürünlerini makul fiyata yiyebileceğiniz az sayıda yer arasında. Balık çorbası efsane gibi. İçki servisi yok. -Müge Akgün En savoir plus .
İş yemekleri dendiğinde ilk akla gelen restoranlar arasındadır. Şef Ali Ekber Sarıgül Akdeniz mutfağını en iyi yorumlayan şeflerden biri. Şarap-yemek eşleşmeli yemekler de düzenleniyor. -Müge Akgün En savoir plus .
İstanbul’da her mevsim lezzetli ve taze deniz ürünlerinin bulunabildiği en zarif ve sakin balık lokantalarından biri. Midye dolması, kalamar ve levrek buğulamasıyla ünlü. -Müge Akgün En savoir plus .
Kuzguncuk Vapur İskelesi’nin hemen yanı başındaki İsmet Baba, balıkları, mezeleri, patatesli böreği ve muhteşem boğaz manzarasıyla İstanbul’un en özel balıkçı meyhanelerinden biri. -Müge Akgün En savoir plus .
İstanbul’da Türk Mutfağını ‘Fine Dining’ konseptle sunan ilk örneklerden biri. Özelikle Lütfi Kırdar Kongre Sergi Sarayı’ndaki Boğaziçi Borsa İstanbul’un klasikleri arasında. -Müge Akgün En savoir plus .
Saray Muhallebicisi’nin merkezi İstiklal Caddesi'nde bulunuyor. Mekan sadece tatlılarıyla değil aynı zamanda döneri ve kıymalı kol böreğiyle de klasiklerden biri. -Müge Akgün En savoir plus .
Bir Kapalıçarşı klasiği. İstanbul mutfağı sunan klasik bir esnaf lokantası. Mutfaktan çıkan her yemek lezzetlidir. -Müge Akgün En savoir plus .
1960’larda Beyoğlu’nda açılan Lale İşkembecisi kelle, paça ve çorbalarıyla sadece geç saatlerin değil günün her saatinin vazgeçilmezlerinden. -Müge Akgün En savoir plus .
Pandeli yemekleri kadar çinilerle bezeli dar merdivenleri, Galata Köprüsü, Eminönü ve Mısır Çarşısı manzarasıyla da eşsiz. Bir kez görülmesi gerekli yerlerden. Sadece öğle servisi var. -Müge Akgün En savoir plus .
Talip Ügümü’nün 1950'de açtığı Hünkar'ın Nişantaşı ve Etiler’deki şubelerinde, Hünkar geleneğini Türk mutfağının en iyi aşçılarından biri kabul edilen oğlu Feridun Ügümü devam ettiriyor. - Müge Akgün En savoir plus .
78 yıldır aynı yerde yoluna devam eden Kanaat, bugün bol kepçe yağlarıyla eleştirilse de tadı damakta kalan yemeklerinin sayısı hiç az değil. - Müge Akgün En savoir plus .
Hacı Abdullah 1958 yılından beri Ağa Camii yanındaki mekanında yoluna devam ediyor. Osmanlı mutfağının en iyi temsilcilerinden biri olan mekan günümüzde de bu özelliğini devam ettiriyor. - Müge Akgün En savoir plus .
Türkiye’nin ilk araştırma mutfağı diyebileceğimiz Çiya, kısa sürede dünyanın dört bir yanından yemek yazarları tarafından da keşfedilir. Çiya, İstanbul’da gidilmesi gereken yerlerden. - Müge Akgün En savoir plus .
Kaliteli et, terbiye yöntemleri, kömür ateşi ve zarif sunum Beyti’nin imzası. Burada kebapların yanı sıra Türk mutfağının zeytinyağlılarının da en güzel örneklerini bulmak mümkün. - Müge Akgün En savoir plus .
Gaziantep kahvaltısı, bu mutfağın tüm zenginliğini yansıtıyor. Pazar günleri geleneksel kahvaltı, öğle saatlerine doğru ise beyran çorbası, nohut dürümü ve ciğer kebabı yer alıyor. - Müge Akgün En savoir plus .
10 yılı geride bırakan Karaköy Lokantası İstanbul mutfağından örnekler sunan modern bir esnaf lokantası. Yemekler ise her zaman belli bir kalitenin üzerinde. - Müge Akgün En savoir plus .
İstanbul’un ilk füzyon mutfaklarından biri olan Changa, Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç ikilisi tarafından 1999* yılında açıldı. Şeffaf zemin sayesinde oturduğunuz yerden mutfağı izleyebiliyorsunuz. En savoir plus .
Karaköy denince ilk akla gelen lokantalardan biri. Maya’nın hem sahibi hem de şefi olan Didem Şenol’un özel tarifi ile pişirdiği mücverleri ise kesinlikle denenmeli. En savoir plus .
Sim Pera galeri, sanat atölyesi, kafe ve restoran konseptini başarıyla harmanlamış. Günün her saati gidilebilecek, fiyat-kalite dengesini tutturmuş restoranlar arasında. En savoir plus .
Şemsa Denizsel’in Nişantaşı Akkavak Sokak'ta 10 yıl önce açtığı Kantin’i modern bir esnaf lokantası. Türk mutfağını yorumlayarak yaptığı kimi yemekler lokantanın giriş katında satılıyor. -Müge Akgün En savoir plus .
Hem Topkapı Sarayı hem de Kanyon’daki lokantaları ile Osmanlı mutfağının Türkiye ’deki en önemli temsilcilerinden biri. Özellikle Konyalı Kebabı denenmeli. En savoir plus .
1970’lerin başında Urfa’dan gelen Hamdi Usta’nın seyyar arabada başlayan macerası bugün Eminönü’nde Mısır Çarşısı'nın yanında üç katlı bir lezzet durağına dönüştü. -Müge Akgün En savoir plus .
Bursa döner kebabının İstanbul’daki en iyi temsilcisi. Mönü sadece kuzu ve danayla yapılan döner kebap, salata, peynir tatlısı, şıra, ayran ve meşrubattan oluşuyor En savoir plus .
1997'de Akaretler Bjk Plaza'nın teras katında açılan Vogue, İstanbul'un hem manzarası hem de mutfağıyla tercih edilen lokantaları arasındadır ve iş dünyasının buluşma noktalarından biridir. Müge Akgün En savoir plus .
Ferahfeza'nın kapısından adım atanları dört dörtlük bir manzara ve dekorasyon karşılıyor. Ön terasta muhteşem bir Galata Kulesi, arka terasta Karaköy Limanı ve tarihi yarımada manzarası. - Müge Akgün En savoir plus .
