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Sweetwater Tavern & Grille

Restaurant américain et Bar$$$$

The Loop, Chicago

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Nye Menu 3

Nye Menu

Prix Fixe Menu. $60 pp w/ beer pairings

Starter

choose one

Roasted Beet Salad

Red and gold beets, whipped goat cheese, apple chips, arugula, pistachio vinaigrette. Pairing - Ten Ninety Half Wit

Grilled Shrimp

Arugula, grape tomato, red onion salad, pickled mustard seed, mustard crème, grilled baguette. Pairing - Metropolitan Flywheel

Entrée

choose one

Roasted Half Chicken

Spicy black-eyed peas and rice, sautéed spinach, salsa verde. Pairing - Miskatonic Epilogue

Grilled Halibut

Mediterranean Israeli couscous, roasted lemon pepper broccolini, fennel saffron broth. Pairing - Wild Onion Wheat Stacker Wit

Dessert

Red Wine Poached Bosc Pear

Mascarpone whipped cream, vanilla bean ice cream. Pairing - Moody Tongue Chocolate Churro

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