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Rustique Bistro

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Restaurant français$$$$

Aspen

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Rustique Bistro

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Marc SJuillet 22, 2017
The odd "duck leg confit à l'orange" starts from a good basic ingredient (leg confit) but the taste is ruined by a bunch of piled-on flavors. The presentation is also much like a dog's breakfast.
AshaJuillet 28, 2017
Better food than other places in aspen. Very pricey. Without wine and without dessert you'll still spend a crazy amount. Still good frog legs good confit
Michael MuseDécembre 27, 2013
I know you don't believe me, but the 'Mixed Greens with Asparagus, Vine Ripe Tomatoes & Dijon Vinaigrette' is SO excellent.
Marc SJuillet 22, 2017
The "authentic" French onion soup is quite good.
MellissaMai 4, 2013
The old world risotto with pulled short rib was fantastic!
Michael MuseJuillet 26, 2013
Mixed Greens with Asparagus, Vine Ripe Tomatoes & Dijon Vinaigrette - LOVE that vinaigrette!
Elizabeth BursteinJuillet 13, 2016
Nice salmon dish and outdoor seating
Andy BiggsJanvier 24, 2011
The Mac and Cheese is beyond Euphoria, very delicious. Ask for Matt, he is perfection.
Chris KleinAvril 27, 2014
The truffle Mac n cheese tickled my balls by the waiter was a total boner kill
Fabio SonodaMars 22, 2012
Try the Foie Gras du Soir! Delicious!
Doctor KleinJanvier 28, 2012
Try the Truffle Mac & Cheese - Whoa. This is awesome.
Bridget GaelDécembre 28, 2017
Escargot & coq au ven!
Michael FaasMars 4, 2014
Charcuterie and braised anything.
Mike BrownSeptembre 17, 2011
For the $$$-$$$$, food and service is at best, only fair.
ObermeyerMars 3, 2011
Onion Soup Gratinee after a long day on the slopes? Oui, s'il vous plait!
Kristen SmailaAvril 27, 2014
The waiter has two dads

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