Voir les
260 photos

By Asi Chef's Hatay Sofrası

(Fermé)

Restaurant turc₺₺₺₺

Sakızağacı, Istanbul

Enregistrer

By Asi Chef's Hatay Sofrası

260 Photos

Menü 12

Menü

Çorbalar

Ayazma

10.00

Minik içli köfte parçacıkları, tel şehriye ve özel sos ile sunulur.

Humusiye

10.00

Tuzlu yoğurt, arpacık soğan, özel baharatlar ve kuzu gerdan karışımı ile sunulur.

Kabak Borani

10.00

Kış kabağı, tuzlu yoğurt, haşlanmış nohut, parça et ve özel baharatlar ile sunulur.

Mercimek

10.00

Ekşi Aşı

10.00

Minik içli köfte parçacıkları%3B haşlanmış nohut, havuç ve nar ekşili sos ile sunulur.

Ispanak Borani

10.00

Haşlanmış ıspanak, tuzlu yoğurt, haşlanmış nohut, özel baharatlar ve parça et ile sunulur.

Kremalı Tavuk

10.00

Yoğurt Aşı

10.00

Minik içli köfte ve minik mantı parçacıkları%3B tuzlu yoğurtlu sos ile sunulur.

Kahvaltılar

Açık Büfe Kahvaltı

35.00

Serpme Kahvaltı

25.00

Kebaplar

Adana Kebap

25.00

Asi Ağa Kebap

Asi Yonca Kebabı

Belen Tava

33.00

Fırında kuzu kuşbası, kuru soğan ve zahter ile sunulur.

Domatesli Kebap

Fıstıklı Kebap

Zırh kıyması, kaşar, çam ve antep fıstığı ile sunulur.

Hürrem Sultan

Zırh kıyması, mantar, kaşar, domates ve yoğurtlu üzüm pekmez sosu ile sunulur.

Kağıt Kebabı

Bıçak kıyması, al biber ve samırsak ile sunulur.

Karışık Kebap (2 Kişilik)

Kuzu Pirzola

Metrelik Kebap

Patlıcanlı Kebap

Saç Kavurma

Sultan Süleyman

Tavuk Şiş

Testi İncik Kebabı

Vezir

Zırh kıyması ve al biber ile sunulur.

Zeytinli

Zırh kıyması, yeşil zeytin, al biber, özel sos ve soslu ekmeği ile sunulur.

Arap Tava

27.00

Tavada özel bıçak kıyması, soğan ve Hatay biberi ile sunulur.

Asi Soslu Spesiyal Tavuk

Asi'nin İncisi

30.00

Abağannuç, dana çöp şiş, tereyağı ve soslu ekmek ile sunulur.

Dilber Dudağı

Ekşili Köfte

Harbiye Usulü Piliç

Tavuk but, göğüs parçası özel terbiyeli sos ile sunulur.

İnci Kebabı

Karışık Kebap (1 Kişilik)

40.00

Kepse Pilavlı İncik

Kuzu Şiş

Özel Asi

Piliç Rulo

Sarma Kebap

Süpriz

Fırında tavuk but, göğüs parçası, zahter ve çam fıstığı ile sunulur.

Tepsi Kebabı

Bıçak kıyması, domates, al biber ve soğan ile sunulur.

Urfa Kebap

Zahterli

Zırh kıyması, zahter, sarımsak, özel sos ve soslu ekmeği ile sunulur.

İçecekler

Antakya Sıkma Nar

Gül

Limon

Nar

Soda

Şalgam

Coca Cola Light

Sprite

Fuse Tea Limon

Ayran

Karadut

Mandalina

Sıkma Portakal

3.00

Coca Cola Zero

Coca Cola

Fanta

Cappy Şeftali

Sıcak İçecekler

Arap Kahvesi

5.00

Menengiç

5.00

Türk Kahvesi

5.00

Çay

3.00

Meyan

Pilavlar

Bulgur Pilavı

10.00

İnce pilavlık bulgur%3B soğan, Hatay baharatları ve kıyılmış baş biber ile sunulur.

İç Pilav

10.00

Özel pirinç%3B beyaz badem, reyhan, özel Hatay baharatları ve sade yağ karışımı ile sunulur.

Maklube

13.00

Özel pirinç%3B haşlanmış kuzu eti ve kızartılmış patlıcan, Hatay baharatları ve beyaz badem ile sunulur.

Firik Pilavı

13.00

Pilavlık bulgur%3B firik, haşlanmış kuzu gerdan eti, sıvı yağ ve Hatay baharatları ile sunulur.

Kepse Pilavı

13.00

Özel pirinç%3B haşlanmış kuzu eti, tereyağı ve özel Hatay baharatları ile sunulur.

Müceddere Pilavı

10.00

Yeşil mercimek%3B özel pirinç, kuru soğan, pul biberi, tereyağı ile sunulur.

Mezeler

Abagannuç

Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve al biber ile sunulur.

Antakya Turşu

8.00

Hatay'ın ev yapımı biber ve yöresel sebze turşuları.

Cam Fıstıklı Humus

Humus ve çamfıstığı, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.

Haydari

Dereotu, süzme yoğurt ve sarımsak ile sunulur.

Kısır

Muhammara

Dövülmüş baş biber ve ceviz içi ile sunulur.

Patlıcan Dolma

Turşu

Zeytin Salatası

Yeşil zeytin, al biber, nar ekşisi ve zeytinyağı ile sunulur.

Aclı Ezme

Dövülmüş baş biber, biber salçası ve kıyılmış maydanoz ile sunulur.

Cacık

Çiğ Köfte

Humus

Haşlanmış nohut, tahin, sarımsak ve limon suyu ile sunulur.

Mekdus

Minik patlıcan, içi acı özel karışım ve Hatay baharatları ile doldurularak sunulur.

Mütebbel

Közlenmiş patlıcan, süzme yoğurt ve sarımsak ile sunulur.

Tebbuli

İnce bulgur, ince kıyılmış maydanoz, yeşil soğan, domates ve limonsuyu ile sunulur.

Yaprak Sarma

Taze yaprak, sarma içi ve Hatay baharatları ile sunulur.

Yoğurtlu Semizotu

Yöreseller

Aşur

12.00

Haşlanmış buğday%3B kuzunun gerdan kısmı ve acı baş biber ile dövülerek sunulur.

Biberli Ekmek

5.00

İnce açılmış tam buğday hamur içine sürk (kurutulmuş baharatlı peynir) , taze lor, zeytinyağı ve Hatay baharatları karışımı konularak fırında hazırlanır.

Çam Fıstıklı Humus

15.00

Humus ve çam fıstığı, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.

İçli Köfte Haşlama

Katıklı

5.00

İnce açılmış tam buğday pide hamuruna ıspanak, sürk, zeytinyağı ve Hatay baharatları karışımı konularak fırında hazırlanır.

Kıymalı Humus

15.00

Humus ve bıçak kıyması, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.

Mumbar Dolması

15.00

Özenle temizlenmiş bağırsakların içlerine reyhan, kıyma ve kırık pirinç doldurulup özel sos ile servisi yapılır.

Oruk Haşlama

6.00

İnce bulgur, kıyma, baş biber, ceviz içi ve seçme Hatay baharatları haşlanarak sunulur. Sarımsak, zeytinyağı ve nar eşkili sos ile sunulur.

Saç Oruğu

15.00

Özel sacta hazırlanan oruk, özel baharatlar ve zeytinyağı ile sunulur.

Şıhılmahşi

5.00

Minik oyulmuş kabak içine yağlı bıçak kıyması, çam fıstığı, kuş üzümü, kuru soğan, meydanoz, ve Hatay baharatları karışımı doldurularak sarımsaklı yoğurt ile servis yapılır.

Tuzda Kuzu

Çiğ Köfte

15.00

Bakla Ezmesi

10.00

Bakır çömlekte fırınlanan bakla%3B kıyılmış sarımsak ve zeytinyağı ile servis yapılır.

Cerra Kebap

80.00

Hataydan özenle seçilen baharatlarımız toprak testilerde kuzu eti, arpacık soğan, sarımsak ve özel sos karışımları ile odun fırınında 2 saat pişirilerek size özel sunum yapılır. (2 kişiliktir)

Firikli Kuru Patlıcan

5.00

Minik kuru veya taze patlıcanın içine firik ve nar ekşili baharat karışımı doldurularak sunum yapılır.

İçli Köfte Kızartma

Kaytaz Böreği

5.00

El ile açılmış yarı mayalı hamur%3B bıçak kıyması, kuru soğan ve Hatay baharatları ile sunulur.

Kuşbaşılı Humus

15.00

Humus ve kuzu kuşbaşı, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.

Oruk Fırında

6.00

İnce bulgur, kıyma, baş biber, ceviz içi ve seçme Hatay baharatları fırında zeytinyağı ile pişirilerek sunulur.

Pastırmalı Humus

15.00

Humus ve pastırma, tereyağı ile fırınlanarak sunulur.

Sembusek

5.00

Baklavalık hamur%3B haşlanmış kuzu gerdan ve Hatay baharatları ile sunulur.

Tuzda Et

90.00

Anadoluda unutulmaya yüz tutmuş bu lezzet, iç pilav ile hazırlanan kuzunun kol kısmı yağlı kağıt ile sarıldıktan sonra %100 kaya tuzu ile kapatılarak hazırlanır. Odun fırınında 1 saat pişirildikten sonra servise hazır hale gelir. (3 kişiliktir)

Tuzda Tavuk

60.00

Yıllardır geleneneksel yöntemlerle Hatay'da yapılan Tuzda Tavuk, size özel iç pilav ve özel baharatlarla doldurularak %100 kaya tuzu ile kapatılarak hazırlanır. Odun fırınında 2 saat pişirildikten sonra servise hazır hale gelir. (3 kişiliktir)

Salatalar

Çoban Salata

8.00

Kıyılmış domates, salatalık, maydanoz, zeytinyağı ile sunulur.

Göbek Salata

Tulu Peynirli Salata

Zahter Salatası

10.00

Zahter, al biber, yeşil soğan, domates, maydanoz, zeytinyağı ve nar ekşisi ile sunulur.

Gavurdağı Salata

10.00

İnce kıyılmış domates, soğan, ceviz içi, kuru nane, zeytinyağı ve nar ekşisi ile sunulur.

Sürklü

10.00

Sürk (Kurutulmuş baharatlı peynir) , domates, zeytinyağı ile sunulur.

Tuzlu Yoğurtlu

10.00

Tuzlu yoğurt, domates, taze soğan, zeytinyağı ile sunulur.

Tatlılar

Antakya Künefe

Tescilli Antakya Künefesi. Soğuk süt ile sunulur.

Ceviz Tatlısı

Dondurmalı Künefe

Haytalı

Haytalı, nişasta, süt ve vanilyayla yapılan bembeyaz tatlı, üzerine gerçek gül suyu şurubu ve dondurma ile servis edilir.

Kadayıf

Kaymaklı Künefe

Kireçte Ceviz

Yeşil cevizin Hatay usulü kireçte bekletilmesi ile hazırlanarak sunulur.

Kireçte Kabak

Kireçte Turunç

Turuncun Hatay usulü kireçte bekletilmesi ile hazırlanarak sunulur.

Patlıcan

Belluriye

Süt ile yoğrulmuş özel teli ve bol fıstık ile sunulur. (Sadece Cumartesi ve Pazar)

Dondurma (4 Top)

12.00

Fıstıklı Kadayıf

Hatay'ın kalın telli bol fıstıklı özel tatlısıdır.

Kabak

Karışık

Kerebiç

Şeker köpük ile servis yapılır. (Fıstıklı veya Cevizli)

Kireçte İncir

Köy incirinin Hatay usulü kireçte bekletilmesi ile hazırlanarak sunulur.

Kireçte Patlıcan

Kömbe

Antakya kömbesi,bayramlarda yapılan bir kurabiye türüdür.Gülümseten tat.

Turunç Tatlısı

Pideler

Asi Dance of Pide

15.00

Karışık Pide

15.00

Katıklı Ekmek

15.00

Kuşbaşılı Pide

15.00

Tavuklu Pide

15.00

Biberli Ekmek

15.00

Kaşarlı Pide

15.00

Kıymalı Pide

15.00

Lahmacun

15.00

Un problème avec ce menu ?

Recherches connexes

by asi chef's hatay sofrası istanbul •
by asi chef's hatay sofrası istanbul photos •
by asi chef's hatay sofrası istanbul location •
by asi chef's hatay sofrası istanbul address •
by asi chef's hatay sofrası istanbul •
by asi chef's hatay sofrası istanbul •
by asi chefs hatay sofrası istanbul •
byasi chefs cafe&restaurant istanbul •
byasi chefs cafeandrestaurant istanbul •
by asi chef's hatay sofrası sakızağacı istanbul

Plus de lieux incroyables à Istanbul :
a
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
o
p
q
r
s
t
u
v
w
x
y
z
#

Tu prévois un voyage à Istanbul ?

Foursquare t'aide à trouver les meilleurs lieux à visiter.

By Asi Chef's Hatay Sofrası

Menü

Recherches connexes

Tu aimeras peut-être aussi

Lieux dans lesquels les gens aiment aller après By Asi Chef's Hatay Sofrası

Apparait sur 7 listes

C'est ton commerce ? Revendique-le maintenant.