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Un peu d’inspiration:
Cortez, cocina auténtica
(Fermé)Restaurant mexicain$$$$
Providencia, Guadalajara
119 Conseils et avis
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Sagy MirandaFévrier 21, 2016El top list para probar, 1)Pulpo, 2) taquitos de Marlin, 3)tostada de pozole, 4)postre de pan de plátano. Acompañado con una margarita de Tequila Clase azul endulzado con miel de Agave! DELI!!
Alberto N. ColínAoût 10, 2014Si buscan excelente comida y un servicio mejor, no pueden dejar de visitarlo. Los cocteles son excelentes, la tostada especial es deliciosa y no pueden dejar de probar el pastre de panqué de plátano
Mirna RamírezAoût 3, 2015La tostada de pozole seco la tienes que pedir. Procura dejar espacio también para que de postre te comas una dulce torta ahogada. Riquísimo todo y el servicio de primera.
Karen LemusMars 5, 2016Sí, cocina auténtica describe Cortéz a la perfección. La tostada de erizo, fiesta en tu paladar –si te gusta el sabor de marisco intenso– y de postre la torta ahogada (créanme).
KaoryMai 5, 2015Lo que más me gustó fue el raro postre de panquesito de plátano sobre tierra de chocolate y nuez;acompañado de helado artesanal de plátano y mazapán! Buenísimo!Prueben los taquitos de marlinDELI DELI- KaoryMai 11, 2015Postre de panquesito de plátano sobre tierra de chocolate y nuez, acompañado por un mazapán y helado artesanal de plátano y bolitas de fresa. Muy bueno!
Natalia CruzMai 6, 2016Nico Mejía es un excelente chef y persona. Convirtiendo este lugar en un deleite, tanto con su gastronomía, bebidas como con la amabilidad y servicio. Recomiendo la tostada de pozole seco.
Vanessa GonzalezDécembre 6, 2015A todo mundo nos encanta un detalle gratuito para el brunch. Mimosas por parte de la casa. La variedad es escasa y se le pasó sacar algo para acompañar o empujar. Pero fuera de eso rico y buen servici
Ale CanalesJuin 1, 2014La tostada de pozole, los tacos de pulpo y la torta ahogada dulce, de postre de lo mejor! Acompañado de una cerveza Lola riquisima y aparte la atencion es excelente! Vuelvo definitivo!!
Eduardo TouchéAvril 26, 2014El servicio excelente!! Muy buena atención de todos, chef, bartender, gerente, mesero... Todos preocupados por tu experiencia en el lugar. La picaña, postre mini de chocolate y coctel de rosas! WOW!
York PerryDécembre 26, 2015El lugar tiene tantos aciertos como errores. La mezcla es ecléctica pero un poco sobrevalorada. El sope de pulpo es infame, la ensalada tibia y la picaña muy buenas. Cócteles caros, postres deliciosos
Yanet Loza MartínezDécembre 21, 2014Todo es delicioso!!! Tacos de pulpo, pez escolar, ravioli, y definitivamente toooodaaa la cocteleria !!! Los postres son súper ricos, no hay algo que de verdad no este bueno ;)
Irwin TapiaAoût 26, 20159.5 = Excelente y original cocina, todos los alimentos de alta calidad, así como el servicio y el lugar bastante agradable, solamente -0.5 pts ya que me parece que son pocos los platos fuertes.
Tania GaonaDécembre 17, 2014Tienen que probar los ravioles, la tostada de pozole seco, la pesca del día y la torta ahogada. El Chef esta orgulloso de ser de Colima. El servicio es excelente.
Liliana BenitezNovembre 20, 2015De lo mejor que he comido en Guadalajara, excelente servicio pero mejor comida. Las únicas tortas ahogadas que me gustan
Maria TorresFévrier 1, 2014Todo lo que comi esta delicioso. Eso si los postres son super petit..no recomendaría el de chocolate. Apuesten por los ceviches, los pescados y la torta ahogada de postre
AdrianaNovembre 28, 2015Me encantó: la tostada de almeja con erizo y los tacos de pulpo. El postre, pequeño. Muy buen servicio.
Alan AlvarezSeptembre 7, 2014Toda una reinvención de la cocina mexicana. Tostada de pozole seco, tacos de pulpo y torta ahogada dulce son algunas de las delicias interpretaciones con las que te puedes topar.
Anna AlatorreMars 30, 2014Buen sabor de los alimentos, sólo les faltó un toque de sal, el postre sin sabor (el de requesón), el lugar muy bonito, falta cambiador para bebés, deliciosa la tostada de pozole seco, súper servicio!
Rey Omar AlvarezJuillet 7, 2017Un lugar con platos muy ricos, una decoración hermosa, buena barra de tragos e ideal para un rico fin de semana.
El tiradito del día, la tostada de pozolo, el pulpo y el puro de papa están deeeeeeliciosos!! Pidan para compartir para que puedan probar mas!
Jorge GonzálezJuin 1, 2014Prueba todas las bebidas! Las tostadas de pozole están buenísimas, reserva un lechón con anticipación! Excelente cocina y buen servicio!
Veronica MorenoOctobre 5, 2015Cocina autentica, ambiente, drink, musica y buena comida,solo le falta opciones para vegeterianos,
La tostada de cueritos y el pulpo a las brasas super rico, con la cocción exacta. Y muy buena selección de vinos mexicanos!
Pau RodzJuin 27, 2015Me encanta la comida ... Lo que pidan estará delicioso !!! Solo ahora en épocas de calor estaría mejor que tuvieran aire ... Moríamos de calor!!!!
Anabelle ImazAoût 23, 2014Delicioso!!!! La tostada de Pozole seco, raviolis de langostino, tiradito y pastelito de res!!!
Cristi SesmaNovembre 30, 2015Esta muy buena la comida, los platillos vienen de tamano moderado (despues de estar acostumbrada a la cultura de platos llenos) pero excelente cocina
Manuel M AndreuDécembre 28, 2014La tostada de pozole seco, las delicias de lechon... Pastel de mole... no te imaginas. Muy bueno, de lo mejor de mexico.
Melina IbarraAvril 13, 2014Muy buen servicio, son muy amables y si les dices que quieres entrar a club central ellos te hacen la reservación. Tmbn tienen cockteles buenos!
Prueba los must de temporada y acompañalos con Mezcal Marca Negra!
Fernando PinedaDécembre 7, 2014Excelente servicio y platillos sabrosos y vistosos eso si, hagan reservación xq siempre esta lleno
Leticia RuizNovembre 23, 2014Tacos de pulpo, tiradito de pescado y el pastel de chocolate con nieve de menta y albaca 👌
Tomus FrogDécembre 22, 2015Great food, Great cocktails, Very reasonable prices considering the quality of the food
ZiraOctobre 17, 2015Servicio impecable, la comida es deliciosa, el concepto de consumo local está increíble. Si vuelvo.
Hector BriseñoMai 8, 2016El sashimi de atún, la tostada de pozole seco y el pastel de mole fueron en realidad especiales!
Casandra Lopez MontalvoSeptembre 13, 2015Excelente y original menú, tienes que pedir el postre de torta ahogada dulce !
Azael SanchezAvril 28, 2015Pedimos el lechón, el rib eye añejo, los tacos de pulpo, el sahimi de atún y de los 4 platillos solo los últimos dos valen la pena, esperaba mas del lugar no volvería ir.
Luis GuzmanJanvier 9, 2015Muy buena cocina y atención, la torta ahogada dulce de postre es deliciosa
Raul RivasAoût 4, 2014Los tacos de lengua muy buenos.. El servicio deja a desear, pedí 4 veces limones. 2 veces un copa de vino y la cuenta estaba toda mal. Muy buen concepto sin embargo.
Guillermo VillarrealAoût 8, 2014La cocina y la presentación de los platillos me parecen muy buenos. Sin embargo, la ubicación del lugar le resta puntos, pues estar arriba de un antro y con gente agarrándolo de precopa.
Luis PedrazaNovembre 30, 2014Si quieres un postre diferente pide la dulce torta ahogada, es una explosión de sabores
Food LoverFévrier 25, 2016Las tostada de cueritos esta bien, la de pozole podría ser mucho mejor, el pescado estilo sarandeado estaba insípido pero la Dulce Torta Ahogada esa si la recomiendo al 100.
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Cortez, cocina auténtica
Av. Américas 1417 B (Pablo Neruda y Río de Janeiro)
44630 Guadalajara, Jalisco
Mexique
44630 Guadalajara, Jalisco
Mexique
Cortez es una mezcla de sabor local, regional y nacional que preserva nuestras raíces y da forma a una cocina mexicana contemporánea y auténtica.
Fermé définitivement (Plus d'informations)
- mer.–sam.
- 13:30–01:30
- dim.
- Midi–18:00
+52 33 3817 0859
Caractéristiques
Réservations
Oui
Cartes de crédit
Oui (y compris American Express et MasterCard)
Wifi
Oui
Terrasse
Non
Musique
Oui
Choix de types de restauration
Service à la table
Parking
Oui
Toilettes
Oui
Nourriture et boisson
Menus
Déjeuner, Dessert, Happy hour
Boissons
Bar Complet, Cocktails
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