1. Ni Neu
2. Mayta
3. Astrid y Gastón
4. The Cube by Electrolux
5. Le Chalet de la Forêt
Valerie Nimal: Une pomme parfaite: meringue fourrée de pomme verte et coque crème.
6. L'Agathopède
Valerie Nimal: Le chef est jeune et creatif. Ses assiettes sont magnifiques. Surtout la Betterave et anguille fumée. Un nouveau grand chef wallon.
7. L'Eau Vive
Valerie Nimal: Chef et sommelier en parfait accord
8. Noma
Valerie Nimal: Intense, extraordinaire, une experience totale, un ballet de chefs autour de vous, des saveurs inconnues. Inoubliable
9. L'Air du Temps
Valerie Nimal: le sommelier nous a épatés (menu vins à l'aveugle)
10. Au Gré du Vent
11. La Mare aux Oiseaux Hotel Saint-Joachim
Eric Laroche: Un petit coin de paradis.
12. Fond Rose
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