dell'anima

dell'anima

(Fermé)
Restaurant italien et Bar à vins$$$$
West Village, New York
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dell'anima
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MenuMenu
Dinner Menu 5Dessert Menu 3Brunch Menu 12Wine List 74
Bruschette
one - $6, three - $12, five - $18
Avocado
Lemon, aleppo
Summer Squash
Black pepper, thyme
Roasted Mushrooms
Smoked pepitas, scallions
Lily Confit
Shallots, garlic
Roasted Red Pepper
Smoked marcona almonds, pecorino romano
Insalate & Antipasti
Arugula
12.00
Lemon, parmigiano reggiano
Tomato
13.00
Herb pistou, smoked almonds, ricotta
Charred Octopus
19.00
Rice beans, chorizo, chicories
Bone Marrow
19.00
Testa, charred cippolini, pickled red onion
Endive
13.00
Anchovy citronette, pecorino romano
Peekytoe Crab
17.00
Pickled sun gold tomato, shallots, mint, lemon, aleppo
Quail
18.00
Nectarine, corn, jalapeno, cilantro
Primi
Bucatini Alla Arrabbiata
17.00
Calabrian chilies, tomato, pecorino breadcrumbs
Tagliolini Corn Cacio Pepe
18.00
Summer corn, black pepper, pecorino romano
Tajarin Alla Carbonara*
19.00
Speck, egg, black pepper, scallions, pecorino romano
Garganelli
25.00
Lobster mushroom, garlic, rosemary, parmigiano reggiano
Tagliatelle Alla Bolognese
20.00
Parmigiano reggiano
Risotto Alla Pilota
19.00
Housemade sausage, salumi, pecorino romano
Secondi
Branzino in Cartoccio
28.00
Confit potatoes, cerignola olives, citrus, aleppo pepper
Pollo Al Diavolo
26.00
Broccoli rabe, chilies
Diver Caught Sea Scallops
35.00
Roasted spring onion, blackberry orange purée
Berkshire Pork Chop
35.00
Purple potato, nectarine mostarda
Contorni
$10 each
Broccoli Rabe
Garlic, chilies
Corn
Confit garlic, butter, aleppo
Peaches
Chorizo, sage
Shishito Peppers
Shallots, lemon
Anson Mills Polenta
Parmigiano reggiano
Dolci
Espresso-Rum Almond Cake
Caramel sauce, sea salt gelato
Arborio Rice Pudding
Blueberry compote, oat streusel, blueberry sorbet
Mascarpone Cheesecake
Whipped crème fraiche, nectarine compote, pistachio
Chocolate Hazelnut Tart
Whipped marscapone, chocolate late tuile, fried hazelnuts
Affogato
Per Bambini (vanilla gelato & Boylan's root beer) $7
Affogato
Espresso, amaro, choice of gelato: vanilla, chocolate peanut butter caramel, fiore di latte
Gelati & Sorbetti
$10; selection of 3:
Caramel
Chocolate Peanut Butter Caramel
Strawberry Wine
Fiore Di Latte
Chocolate Lambrusco
Summer Melon
Antipasti & Insalate
Seasonal Fruit
11.00
Vanilla, mint
Arugula
11.00
Lemon, parmigiano reggiano
Housemade Granola
11.00
Greek yogurt, vanilla, seasonal fruit
Endive
13.00
Anchovy citronette, pecorino romano
Housemade Pastries
$4 each, 3 $10
Orange Rhubarb Muffin
Banana Bundt Cake
Nutmeg Oat Scone
Della Mattina
brunch specialties
Ricotta Stuffed French Toast
18.00
Housemade ricotta, honey crisp apples
Uova Funghi
16.00
Poached eggs, mushrooms, parmesan polenta, parmigiano
Frittata
18.00
Chorizo, fingerling potatoes, basil
Dell'anima Breakfast
16.00
Sunny-side up eggs, house-smoked bacon, hash browns, biscuit
Uova in Purgatorio
15.00
Baked eggs, pancetta, tomato, rosemary, shallots, parmigiano
Biscuits & Gravy
16.00
Sausage, poached eggs, housemade biscuit
Gamberi & "Grits"
18.00
Shrimp, parmesan polenta, house-smoked pancetta, fried egg
Pranzo
primi & secondi
Bucatini Alla Arrabbiata
16.00
Calabrian chilies, tomato, pecorino breadcrumbs
Tajarin Alla Carbonara*
18.00
Speck, egg, black pepper, scallions, pecorino romano
Tagliatelle Alla Bolognese
19.00
Parmigiano reggiano
Pollo Al Diavolo
26.00
Broccoli rabe, garlic, chilies
Contorni
$8 each
Dell'anima Hash Browns
House-Made Sausage
Anson Mills Polenta
Parmigiano reggiano
Soft-Scrambled Eggs
Broccoli Rabe
Garlic, chilies
Coffee
Fonté Coffee Roaster, Seattle, WA
Cerrado Drip Coffee
4.00
Uptown Espresso
5.00
Decaf Cerrado Drip Coffee
4.00
Any Uptown Espresso Specialty
5.00
Loose Leaf Tea
SerendipiTea, Manhasset, NY
Green
5.00
Hojicha, Aichi Prefecture
Tisane
5.00
Spearmint, Egypt
Black
5.00
Bard's Tempest, English Breakfast Blend
Decaf Blend
5.00
Chamomile, Egypt, Lavender, Europe
Na Beverages
Cold Brew Coffee - Cerrado
4.00
Ruby Sipper
4.00
Apple, Blood Orange, Hibiscus, Rose
Iced Tea - Ceylon Black
4.00
Cocktails
$14
Contratto Spritz
Brokers gin, contratto aperitif, lemon, prosecco
West Village Spritz
Maestro dobel tequila, elderflower, lime, brachetto d'acqui
Roasted Orange Negroni Sbagliato
Carpano antica, contratto bitter, prosecco, roasted orange
Dell G & T
Boodles gin, dolin dry vermouth, contratto bianco, lemon
Mimosa Apposito
Order a "Mimosa Apposito", get a bottle of bubbles and selected juices to make your own mimosas
"Prosecco," Da Mar Nv (Veneto)
44.00
"Segretevigne," Guidobono 2013 (Piedmonte)
64.00
"Selim," De Conciliis Nv (Campania)
62.00
Spumanti
"Selim," De Conciliis Nv (Campania)
16.00
Brut Rose "Timido," Scarpetta Nv (Fruili)
15.00
Birre
Forst Premium Lager (Alto Adige, Italy)
7.00
Ithaca Beer Co. "Flower Power Ipa" (Ithaca, Ny)
9.00
Menabrea "150° Anniversario" Amber (Piemonte)
8.00
Fire Island Sea Salt Ale (Long Island, New York)
8.00
Empire "White Aphro" (Syracuse, New York)
8.00
Follina "Giana" Doppio Malto (Veneto, Italy)
15.00
Vini Al Bicchiere (By the Glass)
Spumanti
"Selim," De Conciliis Nv (Campania)
16.00
Franconia / Pinot Nero Brut Rose "Timido," Scarpetta Nv (Fruili)
15.00
Bianchi
Kerner, Abbazia Di Novacella 2016 (Trentino-Alto Adige)
15.00
Fiano Di Avellino "Irpinia," Ciro Picariello 2015 (Campania)
15.00
Umbria Bianco, Annona 2013 (Umbria)
14.00
Pecorino, "Villa Angela," Velenosi 2016 (Marche)
13.00
Verdicchio, "Solange Bianco," Dezi 2014 (Marche)
15.00
Rosati
Rose De Vallee, La Kiuva 2016 (Valle D'aosta)
13.00
Canaiolo, Montenidoli 2016 (Toscana)
15.00
Rossi
Grignolino D' Asti, Agostino Pavia & Figli 2016 (Piemonte)
14.00
Chilled
"Santocciorosso," Monte Santoccio 2015 (Veneto)
17.00
Corvina, corvinone & sangiovese
Vino Nobile Di Montepulciano, Podere Il Macchione 2012 (Toscana)
20.00
Cannonau Di Sardegna "Sa Mola," Alberto Loi 2013 (Sardegna)
15.00
Barolo "Donna Bianca," La Querciola 2007 (Piemonte)
25.00
Aperitivi
$14 each
Roasted Orange Negroni Sbagliato
Carpano antica formula, contratto bitter, sparkling wine, roasted orange
Dell'avardier
Rittenhouse rye, cynar, contratto rosso
Solbeso-Sicle
Solbeso cacao spirit, solerno blood orange, vanilla bitters
Spicy Dell'quiri
Spicy el dorado 3 year rum, pineapple, lime, caffo solara, jalapeno
Blame It On the Aperol
Broker's gin, aperol, lemon, soda water
Birre
Forst Premium Lager (Alto Adige, Italy)
7.00
Empire Brewing Company "White Aphro" (Syracuse, New York)
8.00
Ithaca Beer Co. "Flower Power Ipa" (Ithaca, Ny)
9.00
La Birra Di Meni "Pirinat" Stout (Fruili, Italy)
10.00
Menabrea "150° Anniversario" Amber (Piemonte)
8.00
Fire Island Sea Salt Ale (Long Island, New York)
8.00
Follina "Giana" Doppio Malto (Veneto, Italy)
15.00
Wines By the Bottle
Spumanti
"Selim," De Conciliis Nv (Campania)
62.00
Verdicchio "Perlugo," Pievalta Nv (Marche)
70.00
Vermentino / Bianchetta Genovese "Abissi," Bisson 2010 (Liguria)
180.00
Pinot Noir / Chardonnay, Vilmart Nv (Champagne, Fr)
165.00
Lambrusco "Il Cadetto," Vigneto Saetti 2015 (Emilia-Romagna)
56.00
"Spumante Rosato," Edi Kante Nv (Friuli)
95.00
Pinot Noir "Puro Rose," Movia 2006 (Brda, Slovenia)
110.00
Undisgorged
Lambrusco "Rossoviola," Vigneto Saetti 2015 (Emilia-Romagna)
60.00
"Segretevigne," Guidobono 2013 (Piedmonte)
68.00
Pinot Meunier / Pinot Noir, Duc De Romet Nv (Champagne, Fr)
85.00
Pinot Noir, Pierre Brigandat Nv (Champagne, Fr)
100.00
Grand Cru Chardonnay Brut "Initiale," Jacques Selosse Nv (Champagne, Fr)
385.00
Franconia / Pinot Nero Brut Rose "Timido," Scarpetta Nv (Fruili)
60.00
Molinara "Il Vigliacco," Buglioni 2012 (Veneto)
74.00
Pinot Noir, Gosset Nv (Champagne, Fr)
200.00
Sidri
"Cidre Triple," Etienne Dupont (France)
38.00
"Phonograph," Greening 2015 (New York)
48.00
"Cidre De Fouesnant," Manoir De Kinkiz (France)
40.00
Bianchi
Albana
Santa Lusa, Ancarani 2013 (Emilia-Romagna)
64.00
Arneis
Arneis, Giacomo Vico 2015 (Piemonte)
56.00
Canaiolo Bianco
Prunatelli 2012 (Toscana)
108.00
Cataratto
Porto Del Vento 2015 (Sicilia)
82.00
Chardonnay
Colli Orientali Del Friuli, Meroi 2014 (Friuli)
150.00
Garganega
Soave Classico "Montegrande," Prà 2014 (Veneto)
84.00
W/ trebbiano
"Riva Arsiglia," Giovanni Menti 2012 (Veneto)
60.00
Grechetto
Arnaldo Caprai 2015 (Umbria)
56.00
Umbria Bianco, Annona 2013 (Umbria)
56.00
"Fiorefiore Bianco," Roccafiore 2014 (Umbria)
62.00
Orvieto Classico Superiore "Luigi E Giovanna," Barberani 2012 (Umbria)
130.00
Greco
Greco Bianco "Cirò," Fattoria San Francesco 2014 (Calabria)
52.00
Greco Di Tufo "Torrefavale," Cantina Dell'angelo 2012 (Campania)
80.00
Gruner Veltliner
"Eichberg," Klaus Lentsch 2015 (Trentino-Alto Adige)
80.00
Fiano
Fiano Di Avellino, Pietracupa 2013 (Campania)
70.00
Fiano Di Avellino "Irpinia," Ciro Picariello 2015 (Campania)
60.00
Friulano
San Zuan Colli Orientali, Ronco Del Gnemiz 2015 (Friuli)
88.00
"Filip," Miani 2013 (Friuli)
220.00
Tocai Friulano, La Castellada 2007 (Friuli)
130.00
Kerner
Abbazia Di Novacella 2016 (Trentino-Alto Adige)
60.00
Manni Nossing 2014 (Trentino-Alto Adige)
65.00
Malvasia
Colli Orientali Del Friuli, Miklus 2013 (Friuli)
75.00
Edi Kante 2012 (Friuli)
122.00
Collio, Raccaro 2013 (Friuli)
86.00
Manzoni Bianco
"Fontanasanta," Foradori 2015 (Trentino-Alto Adige)
80.00
Nascetta
"Anas-Cëtta," Elvio Cogno 2014 (Piemonte)
63.00
Pinot Bianco
"Strahler," Stroblhof 2014 (Trentino-Alto Adige)
60.00
"Amperg," Klaus Lentsch 2015 (Trentino-Alto Adige)
75.00
Petite Arvine
"Vigne Rovettaz," Grosjean 2014 (Valle D'aosta)
65.00
Feudi Di San Maurizio 2012 (Valle D'aosta)
80.00
Pecorino
Pecorino D' Abruzzo, Emidio Pepe 2014 (Abruzzo)
220.00
Pecorino, "Villa Angela," Velenosi 2016 (Marche)
52.00
Pigato
Riviera Ligure Di Ponente Pigato "U Baccan," Bruna 2015 (Liguria)
100.00
Prie Blanc
Blanc De Morgex Et De La Salle, Ermes Pavese 2014 (Valle D'aosta)
68.00
Ribolla Gialla
Castello Di Buttrio 2015 (Fruili)
60.00
Riesling
Reisling, "Hérzu", Ettore Germano 2015 (Piemonte)
65.00
Empire Estate 2014 (Finger Lakes)
52.00
Langhe, G.D. Vajra 2013 (Piemonte)
95.00
Sauvignon
Colli Orientali Del Friuli, Meroi 2014 (Friuli)
100.00
Trebbiano
Trebbiano D'abruzzo, Valentini 2012 (Abruzzo)
240.00
Trebbiano D' Abruzzo, Emidio Pepe 2011 (Abruzzo)
212.00
Verdicchio
"Solange Bianco," Dezi 2014 (Marche)
60.00
"Il San Lorenzo Bianco," Fattoria San Lorenzo 2001 (Marche)
170.00
Vernaccia
Poderi Arcangelo 2015 (Toscana)
52.00
Vitovska
Edi Kante 2012 (Friuli)
90.00
Uvaggi (Blends)
Vino Bianco, Visintini Nv (Friuli)
52.00
Pinot bianco, friulano
"Edelzwicker Black Cap," Bloomer Creek 2013 (New York)
56.00
Cayuga white, gewurztraminer, riesling
"Pomédes Bianco," Scubla 2007 (Friuli)
150.00
Pinot bianco, chardonnay, riesling
Orange Wine / Cellar-Temperature Bianchi
"Chiesino," Podere Di Rosa 2011 (Toscana)
60.00
Trebbiano, vermentino
Malvasia "Ageno," La Stoppa 2010 (Emilia-Romagna)
100.00
"Kaplja," Damijan 2011 (Friuli)
118.00
Chardonnay, friulano & malvasia
"Sassocarlo," Terre a Mano 2011 (Toscana)
96.00
Malvasia
Sauvignon, Franco Terpin 2010 (Friuli)
108.00
Ribolla Gialla "Anfora," Gravner 2005 (Friuli)
180.00
Rosati
Rose De Vallee, La Kiuva 2016 (Valle D'aosta)
52.00
Nebbiolo, gros vien, neyret
Pinot Grigio Ramato, Zeni 2014 (Trentino-Alto Adige)
60.00
Refosco "Rose Di Cialla," Ronchi Di Cialla 2016 (Friuli)
64.00
"Stagnum," Frano Miloš 2012 (Dalmatia, Croatia)
74.00
Cerasuolo D'abruzzo, Torre Dei Beati 2014 (Abruzzo)
56.00
Nerello Mascalese, Graci 2015 Etna Rosato (Sicilia)
60.00
Canaiolo, Montenidoli 2016 (Toscana)
60.00
Rossi
Aglianico
"Taurasi Riserva," Perillo 2006 (Campania)
128.00
"Pietra Della Volpe," I Pentri 2007 (Campania)
128.00
Barbera
Barbera D' Alba Giacomo Vico 2011 (Piemonte)
72.00
Barbera D' Asti "Vigna Del Noce," Azienda Agricola Ezio T. 2010 (Piemonte)
110.00
Cannonau
"Sa Mola," Alberto Loi 2013 (Sardegna)
60.00
Corvina
w/ Rondinella, Molinara, Corvinone, & Oseleta
"Morandina", Prà 2013 (Veneto)
92.00
Corvina, corvinone, rondinella, oseleta
Valpolicella Classico, Quintarelli 2009 (Veneto)
185.00
Amarone, Prà 2008 (Veneto)
150.00
Dolcetto
Dolcetto D'alba, "Lorenzino", Ettore Germano 2015 (Piemonte)
56.00
Frappato
Occhipinti 2014 (Sicilia)
115.00
Grignolino
Grignolino D' Asti, Agostino Pavia & Figli 2016 (Piemonte)
56.00
Lagrein
Abbazia Di Novacella 2016 (Trentino-Alto Adige)
60.00
Riserva, Nusserhof 2010 (Alto Adige)
105.00
Merlot
Kabaj 2010 (Brda, Slovenia)
96.00
Molise
Tintilia Del Molise, "Sator," Cianfagna 2012 (Molise)
75.00
Montepulciano
Montepulciano D'abruzzo, Annona 2015 (Abruzzo)
64.00
Montepulciano D'abruzzo, Emidio Pepe 1983 (Abruzzo)
365.00
Montepulciano D'abruzzo "Cocciapazza," Torre Dei Beati 2011 (Abruzzo)
95.00
Montepulciano D'abruzzo, Emidio Pepe 2000 (Abruzzo)
433.00
Nebbiolo
Valtellina Rosso, Ar.Pe.Pe. 2014 (Lombardia)
95.00
Valtellina Superiore "Sassella Rocce Rosse," Ar.Pe.Pe. 2005 (Lombardia)
210.00
Barbaresco "Vie Erte," Cigliuti 2013 (Piemonte)
105.00
Barbaresco "Rio Sordo", Produttori Del Barbaresco 2008 (Piemonte)
160.00
Barolo "Donna Bianca," La Querciola 2007 (Piemonte)
100.00
Barolo "Ginestra," Diego Conterno 2010 (Piemonte)
200.00
Barolo "Brunate," Oddero 2010 (Piemonte)
300.00
"Bramaterra," Le Pianelle 2012 (Piemonte)
120.00
W/ croatina & vespolina
Barbaresco, Produttori Del Barbaresco 2010 (Piemonte)
100.00
Barbaresco "Gallina," Oddero 2011 (Piemonte)
145.00
Barbaresco "Santo Stefano," Bruno Giacosa 2008 (Piemonte)
328.00
Barolo "Bussia," Aldo Conterno 2013 (Piemonte)
175.00
Barolo "Cannubi," E. Pira E Figli 2011 (Piemonte)
210.00
Barolo, Bartolo Mascarello 2006 (Piemonte)
295.00
Nerello Cappuccio
"Il Monovitigno," Benanti 2010 (Sicilia)
100.00
Nerello Mascalese
Etna Rosso, Tenuta Delle Terre Nere 2015 (Sicilia)
60.00
"Vigne Vecchie," Calabretta 2006 (Sicilia)
76.00
Faro, Palari 2009 (Sicilia)
228.00
W/ Nerello Cappuccio & Nocera
Nero D'avola
"Siccagno," Occhipinti 2014 (Sicilia)
115.00
Pelaverga
Verduno, "Basadone," Castello Di Verduno 2015 (Piemonte)
60.00
Primitivo
"Anfora Primitivo Dell Colle," Guttarolo 2014 (Puglia)
100.00
Rossese
Riviera Ligure Di Ponente, Laura Aschero 2014 (Liguria)
60.00
Rossese, Punta Crena 2015 (Liguria)
72.00
Sagrantino
Sagrantina Di Montefalco, Roccafiore 2009 (Umbria)
115.00
Sangiovese
Chianti Classico, Fontodi 2012 (Toscana)
105.00
Sangiovese, I Mandorli 2011 (Toscana)
100.00
Rosso Di Montalcino, Lisini 2015 (Toscana)
100.00
Brunello Di Montalcino, Scopetone 2011 (Toscana)
125.00
Brunello Di Montalcino Riserva, Canalicchio Di Sopra 2001 (Toscana)
320.00
Brunello Di Montalcino, Valdicava 2005 (Toscana)
240.00
"Tïn," Montesecondo 2013 (Toscana)
105.00
Anfora aged
"Flaccianello," Fontodi 2000 (Toscana)
350.00
Chianti Classico Riserva, Felsina 1995 (Toscana)
135.00
Rosso Di Montalcino, Canalicchio Di Sopra 2015 (Toscana)
95.00
Toscana Igt, Case Basse Di Gianfranco Soldera 2008 (Toscana)
1100.00
Brunello Di Montalcino, Canalicchio Di Sopra 1996 (Toscana)
378.00
Brunello Di Montalcino, Molinari Cerbaiona 2005 (Toscana)
300.00
Vino Nobile Di Montepulciano, Podere Il Macchione 2012 (Toscana)
80.00
"Dino," Fontodi 2013 (Toscana)
160.00
Anfora aged
"Le Pergole Torte" Rosso Di Toscana, Montevertine 2012 (Toscana)
259.00
Teroldego
"Sgarzon," Foradori 2014 (Trentino-Alto Adige)
105.00
Super Tuscans (Blends)
Rosso, Miani 2011 (Friuli)
220.00
Merlot & refosco
"Uvaggio," Proprietà Sperino 2013 (Piemonte)
88.00
Nebbiolo, croatina & vespolina
Langhe Rosso San Guglielmo, Malvira' 1995 (Piedmonte)
105.00
Barbera, nebbiolo, bonarda
"Santocciorosso," Monte Santoccio 2015 (Veneto)
68.00
Corvina, corvinone & sangiovese
Vini Da Meditazione
Albana "Frutto Prohibito," Paradiso 2010 (Emilia-Romagna) 375Ml
12.00
Aleatico Toscano Passito Fattoria Di Fubbiano (Toscana) 500Ml
14.00
Brachetto D'acqui, Braida 2015 (Piemonte) 750Ml
15.00
Malvasia Delle Lipari, "Passito", 2014 (Aeolian Islands) 500Ml
13.00
Moscato D'asti, Forteto Della Luja 2015 (Piemonte) 750Ml
12.00
"Moscadeddu," Dettori 2015 (Sardegna)
115.00
Fortificato
Ruby Port, Quinto Do Infantado (Portugal)
11.00
Tawny Port 10 Yr, Quinto Do Infantado (Portugal)
17.00
Barolo Chinato, Roagna Nv (Piemonte)
22.00
Tawny Port, Quinto Do Infantado (Portugal)
11.00
Madeira "New York Malmsey" Rare Wine Co. (Portugal)
18.00
Barolo Chinato, Cappellano Nv (Piemonte)
22.00
Digestivi
Amari
$11; Tasting of Three $18
Antico Amaro Novies
Bonal
Cardamaro
Del Capo
Served chilled
Meletti
Nonino
St. Agrestis
Varnelli Dell'erboista
Averna
Branca Menta
Cynar
Luxardo Abano
Montenegro
Sfumato
Varnelli Sibilla
Zucca
Grappe
Cividina Di Vitigni
12.00
Caffo Vecchia
15.00
Nardini Bianco
12.00
Nardini Rue
12.00
Poli Barrique 1998
24.00
Poli Torcolato
42.00
Caffo Italiana
11.00
Castellare Di Castellina
22.00
Nardini Mistra
12.00
Nardini Riserva
20.00
Poli Vespaiolo
42.00
Liquore
Tasting of Three $16
Argiolas Tremontis Mirto
Served chilled
Caffo Limoncino
Luxardo Anisette
Dolin Blanc
Pimms No. 1
Frangelico
12.00
Marolo Camomile
18.00
Caffo Amaretto
Poli Mirtillo
Varnelli Punch
Tuthilltown Spirits Cassis
Solerna
Roagna Barolo Chinato
22.00
Scotch Whisky
Highland Park 12 Yr
15.00
Bank Note
11.00
Bruichladdich 'the Laddie" 10 Yr
15.00
Glenfiddich 12 Yr
16.00
Glenfiddich 21 Yr
40.00
Laphroaig 10 Yr
14.00
Highland Park 18 Yr
26.00
Macallan 12 Yr
16.00
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