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Quest by Que
(Fermé)Restaurant vietnamien$$$$
Wan Chai, Hong Kong, Hong Kong
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5 Conseils et avis
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Wilson Favre-DelerueFévrier 2, 2016Delicious tasting menu by Chef Que Vinh Dang of TBLS fame. Stronger on the savoury than desserts but the former in our January 2016 menu were a lovely blend of American classics with an Asian spin.Vote positif1Vote négatif
Cheen The CuriousFévrier 12, 2015Helmed by American Vietnamese Chef Que Vinh Dang of TBLS private kitchen fame. Fusion of textures & unexpected flavours like paprika & squid ink. Degustation menu only. Eat what the kitchen prepares
Vote positif1Vote négatif
Liz GoodbandNovembre 17, 2015The menu tasting changes often and I've only been once. Some of the courses were amazing - others were good but not mind blowing. Overall good food and atmos. The cocktails were amazing.Vote positifVote négatif
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