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Broadstone Bar & Kitchen

Bar$$$$

Financial District, New York

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Speisekarte 12

Speisekarte

Salate

Wir servieren zu den Salaten jeweils einen Brotkorb

Tafelsilber Salat Mit Bunter, Marktfrischer Auswahl Und Hausdressing

8.00

Tafelsilber Salat Mit Gebratenen Gambas, Limone Und Grapefruit

15.00

Classic Caesar Salad Mit Crèmigem Dessing, Grana Padano Und Gebratener Maishähnchenbrust

13.50

Tafelsilber Salat Mit Hausdressing, Gratiniertem Ziegenkäse Und Griechischem Orangenhonig

13.00

Classic Caesar Salad Mit Crèmigem Dessing, Italienischem Röstbrot, Pancetta Und Grana Padano

11.00

Suppen

Reichhaltige Fischsuppe

9.50

Mit Sauce Rouille, Croûtons und geriebener Greyerzer

Schmorkürbissuppe

5.50

Mit gerösteten Kernen, eigenem Öl und Ziegenfrischkäse

Holzofen Pizza

Pizza Marinara Mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl Und Oregano

9.00

Pizza Bufala Mit Büffelmozzarella, Basilikum, Roma Tomaten Und Pesto

12.00

Pizza Mit Maishähnchenbrust, Mais, Jalapeños, Und Koriander

13.00

Pizza 4 Käse Mit Taleggio, Gorgonzola, Provolone Und Mozzarella

12.00

Pizza Mit Culatello Schinken, Frischen Waldpilzen, Majoran Und Parmesan

13.50

Pizza Mit Tomaten, Gremolata, Sardellen Und Kapern

9.50

Pizza Mit Spanischer Rostbrat-Chorizo, Confierter Paprika, Schwarze Oliven

12.50

Pizza Mit Black Tiger Garnelen, Basilikumpesto, Babyspinat Und Pancetta

15.00

Pizza Röstgemüse Vorn Holzkohlegrill, Oliven Und Rosmarin

10.50

Pizza Mit Italienischem Landschinken, Tomaten, Rucola Und Parmesan

13.50

Pasta

Hausgemachte Fusilli

14.00

Mit dunklem Ragout von langsam geschmortem U.S. Beef

Hausgemachte Kastanien-Tagliatelle

11.50

Mit Kürbis, Pinienkernen und Pancetta

Hausgemachte Tagliatelle

15.50

Mit gebratenen Rinderfiletspitzen, Parmesanschaumsauce und feinen Bohnen

Steaks

Alle Steaks werden inklusive einer Beilage und einer Sauce Ihrer Wahl serviert!

Lrish Beef Ox

Filet Vom Irischen Ochsen

26.50

Auch Tenderloin genannt; das wertvollste Stück, fein marmoriert, zart und mager

T-Bone Vom Irischen Weiderind

38.00

Filet und Roastbeef am typischen "T-Bone", inkl. Sauceteller (ABB, Chimichurri, Trüffelmayonnaise, Café de Paris Butter)

Us Beef

Flap Steak / Bavette D'aloyau

24.50

Eines der saftigsten Steaktypen überhaupt, wird geschnitten serviert

Round Tip Steak

17.90

Auch BallTip genannt, sehr mager aus der Keule, zeichnet sich durch helleres Fleisch, Saftigkeit und Zartheit bei schönem Fleischgeschmack aus

Deutsch Niederrhein

Rib-Eye Steak / Entrecôte

22.50

Aus der Hochrippe, besonders zart und marmoriert, geschmacksintensiv, mit dem typischen "Auge"

Argentinisch

Hüftsteak

18.50

Auch Blume oder Point-Steak genannt, mager, aus der Keule geschnitten, fest im Biss

Beilagen

Salatbowl Mit Unserem Hausdressing

3.50

Sautierter Babyspinat

3.50

Süßkartoffelpommes

3.50

La Ratte Kartoffeln, Grilliert

3.50

Würziger Wildkräutersalat Mit Hausdressing

3.50

Frischer Mais, Gebraten

3.50

Ofengemüse Mit Oliven Und Getrockneten Tomaten

3.50

Kartoffelpüree Mit Röstzwiebeln

3.50

Kartoffelsahnegratin

3.50

Saucen

Café De Paris Butter, Französische Buttermischung

2.00

Blue Cheese Crust, Feiner Blauschimmelkäse, Gratiniert

2.00

Chimichurri, Pikante Argentinische Würzsauce

2.00

Chipotle Butter, Mit Geräucherten Peperonis

2.00

Rotwein Jus, Dunkler Reduzierter Aromatischer Bratensaft

2.00

Alles Für Die Kids

Pizza Margherita

5.00

Pizza Tomate Mozzarella

6.50

Tagliatelle Mit Tomatensauce

5.50

Rinderfiletmedaillon

9.50

Mit Süßkartoffelpommes und Ketchup

Vanillecrème

3.50

Mit frischen Früchten

Pizza Salami

6.00

Fusilli Mit Beef Ragout

6.50

Maishähnchenbrust

7.50

Mit Süßkartoffelpommes und Ketchup

Räuberteller

Überfall auf den Teller der Eltern

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