World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100)

World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100)

Avatar du créateur
Created by Andrew Lodder • Updated On: Janvier 2, 2023
Lasai is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

1. Lasai

8.4
R. Cde. de Irajá, 191, Rio de Janeiro, RJ
Restaurant brésilien · Botafogo · 37 conseils et avis
Leo Cocina y Cava is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

2. Leo Cocina y Cava

8.7
Calle 27 B No 6-75 (La Macarena), Bogotá, Bogotá D.C.
Restaurant · Santafé · 62 conseils et avis
108 is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

3. 108

Strandegade 108, Copenhague, Hovedstaden
Restaurant scandinave · Christianshavn · 39 conseils et avis
Atelier is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

4. Atelier

8.5
Promenadeplatz 2-6 (Bayerischen Hof), Munich, Bavière
Restaurant · Kreuzviertel · 5 conseils et avis
DiverXO is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

5. DiverXO

8.3
C. Padre Damián, 23, Madrid, Communauté de Madrid
Restaurant de cuisine familiale · Nueva España · 86 conseils et avis
Enigma is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

6. Enigma

7.7
C. Sepúlveda, 38-40 (Entença), Barcelone, Catalogne
Restaurant · Sant Antoni · 15 conseils et avis
L'Effervescence is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

7. L'Effervescence

9.0
(レフェルヴェソンス)
西麻布2-26-4, Tokyo, 東京都
Restaurant français · 西麻布 · 31 conseils et avis
8½ Otto e Mezzo Bombana is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

8. 8½ Otto e Mezzo Bombana

8.6
Unit 202, 2/F, Alexandra House, 18 Chater Rd, 中環, 中西區
Restaurant italien · 95 conseils et avis
Alo is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

9. Alo

8.8
163 Spadina Ave (Queen Street), Toronto, ON
Restaurant français · Entertainment District · 25 conseils et avis
SingleThread Farm, Restaurant, and Inn is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

10. SingleThread Farm, Restaurant, and Inn

8.9
131 North St, Healdsburg, CA
Restaurant de cuisine américaine moderne · 15 conseils et avis
Indian Accent is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

11. Indian Accent

8.5
77 Friends Colony, Delhi, Delhi
Restaurant indien · South Delhi · 32 conseils et avis
The Jane is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

12. The Jane

9.2
Paradeplein 1, Anvers, Province d'Anvers
Restaurant belge · Antwerp · 73 conseils et avis
Nobelhart & Schmutzig is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

13. Nobelhart & Schmutzig

8.4
Friedrichstr. 218 (Kochstr.), Berlin, Berlin
Restaurant européen gastronomique · Kreuzberg · 45 conseils et avis
Maní is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

14. Maní

8.7
R. Joaquim Antunes, 210 (Av. Rebouças), São Paulo, SP
Restaurant brésilien · Jardim Paulistano · 382 conseils et avis
The French Laundry is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

15. The French Laundry

8.9
6640 Washington St (at Creek St), Yountville, CA
Restaurant français · 119 conseils et avis
St. John Bar and Restaurant is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

16. St. John Bar and Restaurant

8.4
26 St. John St, Londres, Greater London
Restaurant britannique · Islington · 153 conseils et avis
Estela is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

17. Estela

8.4
47 E Houston St (at Mulberry St), New York, NY
Restaurant américain · NoLita · 251 conseils et avis
Le Coucou is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

18. Le Coucou

8.9
138 Lafayette St, New York, NY
Restaurant français · SoHo · 91 conseils et avis
Hedone is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

19. Hedone

301-303 Chiswick High Rd, Londres, Greater London
Restaurant français · Turnham Green · 19 conseils et avis
Per Se is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

20. Per Se

8.4
10 Columbus Cir (at W 60th St), New York, NY
Restaurant français · Hell's Kitchen · 197 conseils et avis
Lung King Heen is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

21. Lung King Heen

7.6
(龍景軒)
4/F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, 中環, 中西區
Restaurant Cantonais · Central · 84 conseils et avis
A Casa do Porco is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

22. A Casa do Porco

9.0
R. Araújo, 124 (R. Gal. Jardim), São Paulo, SP
Restaurant brésilien · República · 555 conseils et avis
Mingles is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

23. Mingles

7.3
Dosan-daero 67-gil, 19 힐탑빌딩 2층, Séoul, 서울특별시
Restaurant coréen · 청담동 · 30 conseils et avis
Elkano is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

24. Elkano

8.9
Herrerieta, 2, Getaria, Guipúzcua
Restaurant de fruits de mer · 57 conseils et avis
Martin Berasategui is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

25. Martin Berasategui

9.1
Loidi Kalea 4, Lasarte-Oria, Pays basque
Restaurant espagnol · 35 conseils et avis
Belcanto is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

26. Belcanto

9.2
Largo de São Carlos 10, Lisbonne, Lisbonne
Restaurant · Centro Histórico · 45 conseils et avis
The Fat Duck is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

27. The Fat Duck

8.5
High St, Bray, Berkshire
Restaurant de cuisine moléculaire · 56 conseils et avis
Aqua is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

28. Aqua

9.0
Parkstr. 1, Wolfsbourg, Basse-Saxe
Restaurant européen gastronomique · 8 conseils et avis
Twins Garden is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

29. Twins Garden

7.1
Страстной бул., 8а, Moscou, Moscou
Restaurant russe · Тверской · 103 conseils et avis
Relæ is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

30. Relæ

Jægersborggade 41, København N, Hovedstaden
Restaurant scandinave · Nørrebro · 82 conseils et avis
Selfie is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

31. Selfie

7.8
Новинский бул., 31, Moscou, Moscou
Restaurant · Пресненский · 173 conseils et avis
Chef's Table At Brooklyn Fare is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

32. Chef's Table At Brooklyn Fare

8.5
431 W 37th St, New York, NY
Restaurant américain · Hell's Kitchen · 19 conseils et avis
Quique Dacosta is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

33. Quique Dacosta

8.8
C. Rascassa, 1, Dénia, Communauté Valencienne
Restaurant méditerranéen · 39 conseils et avis
Fäviken Magasinet is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

34. Fäviken Magasinet

Fäviken 216, Järpen, Jämtland
Restaurant scandinave · 20 conseils et avis
Restaurant Vendôme is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

35. Restaurant Vendôme

8.2
Kadettenstr., Bergisch Gladbach, Rhénanie du Nord-Westphalie
Restaurant français · 16 conseils et avis
Frantzén is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

36. Frantzén

9.1
Klara Norra kyrkogata 26, Stockholm, Stockholm
Restaurant scandinave · Klara · 9 conseils et avis
Sud 777 is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

37. Sud 777

8.5
Blvd. de la Luz 777, Jardines del Pedregal, CDMX
Restaurant · Jardines del Pedregal · 299 conseils et avis
Hof van Cleve is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

38. Hof van Cleve

9.2
Riemegemstraat 1, Kruishoutem, Flandre Orientale
Restaurant français · 46 conseils et avis
Momofuku Ko is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

39. Momofuku Ko

8 Extra Pl (at 1st St), New York, NY
Restaurant de cuisine américaine moderne · East Village · 55 conseils et avis
Burnt Ends is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

40. Burnt Ends

7.8
7 Dempsey Road, #01-04, Singapour
Restaurant australien · Tanglin · 99 conseils et avis
Tegui is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

41. Tegui

7.9
Costa Rica 5852 (esq. Ángel Justiniano Carranza), Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
Restaurant argentin · Palermo Viejo · 112 conseils et avis
Florilège is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

42. Florilège

8.2
(フロリレージュ)
神宮前2-5-4 (SEIZAN外苑 B1F), 港区, 東京都
Restaurant français · 15 conseils et avis
Brae is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

43. Brae

8.4
4285 Cape Otway Rd, Birregurra, VIC
Restaurant australien · 8 conseils et avis
Nerua is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

44. Nerua

8.2
Av. Abandoibarra, 2 (Muelle Campa de los Ingleses), Bilbao, Pays basque
Restaurant basque · Abando · 26 conseils et avis
Amber is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

45. Amber

7.9
15 Queen’s Road Central, Central, 中環, 中西區
Restaurant français · Central · 48 conseils et avis
Parrilla Don Julio is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

46. Parrilla Don Julio

9.1
Guatemala 4691 (esq. Gurruchaga), Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
Restaurant argentin · Palermo Viejo · 634 conseils et avis
Sühring is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

47. Sühring

8.6
10 Soi Yen Akat 3, ยานนาวา, กรุงเทพมหานคร
Restaurant allemand · 30 conseils et avis
Benu is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

48. Benu

7.9
22 Hawthorne St (at Howard St), San Francisco, CA
Restaurant de cuisine américaine moderne · SoMa · 93 conseils et avis
L'Astrance is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

49. L'Astrance

7.6
4 rue Beethoven, Paris, Île-de-France
Restaurant français · Muette · 30 conseils et avis
De Librije is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

50. De Librije

9.2
Spinhuisplein 1, Zwolle, Overijssel
Restaurant européen gastronomique · Binnenstad · 47 conseils et avis
The Test Kitchen is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

51. The Test Kitchen

The Old Biscuit Mill, 375 Albert Road, Le Cap, Western Cape
Restaurant · Woodstock · 55 conseils et avis
nahm is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

52. nahm

7.0
27 Sathon Tai Rd (at Metropolitan Bangkok), สาทร, กรุงเทพมหานคร
Restaurant thaïlandais · 143 conseils et avis
Hiša Franko is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

53. Hiša Franko

9.6
Staro Selo 1, Kobarid, Občina Kobarid
Restaurant d'Europe de l'Est · 34 conseils et avis
Schloss Schauenstein is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

54. Schloss Schauenstein

9.0
Schlossgass 77, Fürstenau, Grisons
Restaurant · 6 conseils et avis
Saison is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

55. Saison

8.4
178 Townsend St, San Francisco, CA
Restaurant de cuisine américaine moderne · South Beach · 64 conseils et avis
Dinner by Heston Blumenthal is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

56. Dinner by Heston Blumenthal

8.8
Mandarin Oriental, 66 Knightsbridge, Londres, Greater London
Restaurant de cuisine moléculaire · Knightsbridge and Belgravia · 197 conseils et avis
Mikla is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

57. Mikla

8.9
The Marmara Pera (Meşrutiyet Cad. Tepebaşı), Beyoğlu, İstanbul
Restaurant · 281 conseils et avis
Azurmendi is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

58. Azurmendi

8.6
Barrio Legina s/n, Larrabetzu, Pays basque
Restaurant basque · 51 conseils et avis
The Ledbury is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

59. The Ledbury

8.9
127 Ledbury Rd, Londres, Greater London
Restaurant français · Kensington and Chelsea · 121 conseils et avis
RyuGin is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

60. RyuGin

(日本料理 龍吟)
六本木7-17-24 (サイド六本木ビル 1F), Tokyo, 東京都
Restaurant de cuisine kaiseki · 六本木 · 10 conseils et avis
Septime is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

61. Septime

9.1
80 rue de Charonne, Paris, Île-de-France
Restaurant français · Roquette · 83 conseils et avis
Astrid y Gastón is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

62. Astrid y Gastón

8.6
Av. Paz Soldan 290, San Isidro, Région de Lima
Restaurant péruvien · San Isidro · 202 conseils et avis
Lyle's is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

63. Lyle's

8.2
56 Shoreditch High St, Londres, Greater London
Restaurant britannique · Shoreditch · 64 conseils et avis
Restaurant TIM RAUE is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

64. Restaurant TIM RAUE

8.5
Rudi-Dutschke-Str. 26, Berlin, Berlin
Restaurant européen gastronomique · Kreuzberg · 50 conseils et avis
Ristorante Reale is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

65. Ristorante Reale

8.2
Piana Santa Liberata, Castel di Sangro, Abruzzes
Restaurant italien · 8 conseils et avis
Maaemo is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

66. Maaemo

8.9
Dronning Eufemias gate 23 (Annette Thommessens Plass), Oslo, Oslo
Restaurant scandinave · 32 conseils et avis
Alinea is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

67. Alinea

9.0
1723 N Halsted St (btwn W North Ave & W Willow St), Chicago, IL
Restaurant de cuisine moléculaire · Lincoln Park · 142 conseils et avis
The Clove Club is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

68. The Clove Club

8.8
380 Old St, Londres, Greater London
Restaurant · Shoreditch · 108 conseils et avis
Tickets is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

69. Tickets

Av. Paral·lel, 164 (C. Tamarit), Barcelone, Catalogne
Bar à tapas · Sant Antoni · 183 conseils et avis
Arzak is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

70. Arzak

8.7
Avenida del Alcalde José Elosegi, 273, BAJO, Saint-Sébastien, Pays basque
Restaurant de cuisine moléculaire · 73 conseils et avis
D.O.M. is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

71. D.O.M.

9.2
R. Barão de Capanema, 549, São Paulo, SP
Restaurant brésilien · Cerqueira César · 273 conseils et avis
Alléno Paris au Pavillon Ledoyen is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

72. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen

8.4
8 avenue Dutuit, Paris, Île-de-France
Restaurant français · Champs-Élysées · 35 conseils et avis
Odette is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

73. Odette

8.2
#01-04, National Gal­lery Singa­pore (1 St. Andrew's Road), Singapour
Restaurant français · Downtown Core · 20 conseils et avis
Boragó is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

74. Boragó

8.6
Av. Nueva Costanera 3467, Santiago du Chili, Région métropolitaine de Santiago
Restaurant de cuisine moléculaire · Vitacura · 134 conseils et avis
Le Bernardin is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

75. Le Bernardin

8.9
155 W 51st St (btwn 6th & 7th Ave), New York, NY
Restaurant français · Theater District · 308 conseils et avis
Cosme is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

76. Cosme

8.6
35 E 21st St (btwn Broadway & Park Ave S), New York, NY
Restaurant mexicain · Flatiron District · 278 conseils et avis
Ultraviolet by Paul Pairet is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

77. Ultraviolet by Paul Pairet

8.6
(Meeting Point at 6F Bund 18), Huangpu, 上海市
Restaurant · 26 conseils et avis
Le Calandre is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

78. Le Calandre

8.0
Via Liguria 1, Rubano, Vénétie
Restaurant italien · 13 conseils et avis
Narisawa is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

79. Narisawa

9.1
南青山2-6-15, Tokyo, 東京都
Restaurant français · 青山 · 33 conseils et avis
Restaurant Alain Ducasse is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

80. Restaurant Alain Ducasse

8.5
25 avenue Montaigne, Paris, Île-de-France
Restaurant français · Champs-Élysées · 33 conseils et avis
Attica is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

81. Attica

8.8
74 Glen Eira Rd, Ripponlea, VIC
Restaurant de cuisine moléculaire · 25 conseils et avis
Geranium is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

82. Geranium

9.1
Per Henrik Lings Allé 4, Copenhague, Hovedstaden
Restaurant scandinave · Østerbros · 61 conseils et avis
Disfrutar is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

83. Disfrutar

8.7
Villaroel 163, Barcelone, Catalogne
Restaurant de cuisine moléculaire · L'Antiga Esquerra de l'Eixample · 72 conseils et avis
Den is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

84. Den

8.9
(傳)
神宮前2-3-18 (建築家会館JIA館), 渋谷区, 東京都
Restaurant japonais · 8 conseils et avis
Piazza Duomo is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

85. Piazza Duomo

8.4
Piazza Risorgimento 4, Alba, Piémont
Restaurant italien · 21 conseils et avis
White Rabbit is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

86. White Rabbit

8.7
ТЦ «Смоленский пассаж» (Смоленская пл., 3), Moscou, Moscou
Restaurant russe · Арбат · 742 conseils et avis
Steirereck is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

87. Steirereck

8.9
Am Heumarkt 2A, Vienne, Vienne
Restaurant autrichien · Kärntner Viertel · 92 conseils et avis
Pujol is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

88. Pujol

8.1
Tennyson 133, Miguel Hidalgo, Distrito Federal
Restaurant mexicain · Polanco V Sección · 131 conseils et avis
Blue Hill at Stone Barns is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

89. Blue Hill at Stone Barns

9.0
630 Bedford Rd, Tarrytown, NY
Restaurant de cuisine américaine moderne · 154 conseils et avis
Quintonil is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

90. Quintonil

8.9
Newton 55 (Masaryk), Polanco, Distrito Federal
Restaurant mexicain · 306 conseils et avis
Asador Etxebarri is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

91. Asador Etxebarri

8.9
Plaza San Juan, 1, Axpe, Pays basque
Restaurant espagnol · 36 conseils et avis
Mugaritz is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

92. Mugaritz

7.9
Aldura-Aldea, 20 (Otzazulueta Baserria), Rentería, Pays basque
Restaurant de cuisine moléculaire · 55 conseils et avis
Arpège is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

93. Arpège

8.4
84 rue de Varenne, Paris, Île-de-France
Restaurant français · Invalides · 90 conseils et avis
Maido is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

94. Maido

9.2
Ca. San Martín 399 (esq. Colón), Miraflores, Région de Lima
Restaurant japonais · 259 conseils et avis
Restaurante Central is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

95. Restaurante Central

8.8
Jirón dos de Mayo 253, Lima, Municipalidad Metropolitana de Lima
Restaurant péruvien · 178 conseils et avis
Gaggan is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

96. Gaggan

(กากั้น)
68/1 Lang Suan Rd, ปทุมวัน, กรุงเทพมหานคร
Restaurant indien · 115 conseils et avis
Eleven Madison Park is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

97. Eleven Madison Park

9.0
11 Madison Ave (at E 24th St), New York, NY
Restaurant de cuisine américaine moderne · Flatiron · 292 conseils et avis
Mirazur is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

98. Mirazur

8.3
30 avenue Aristide Briand, Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Restaurant français · 18 conseils et avis
El Celler de Can Roca is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

99. El Celler de Can Roca

9.3
C. Can Sunyer, 48 (C. de Joan Baldia i Casañas), Gérone, Catalogne
Restaurant méditerranéen · 144 conseils et avis
Osteria Francescana is one of World’s 50 Best Restaurants 2018 (1-100).

100. Osteria Francescana

9.1
Via Stella 22, Modène, Émilie-Romagne
Restaurant servant de la cuisine de la région de l'Émilie · 73 conseils et avis