1. Esca
Su Lee: linguine with clams.
2. Scarpetta
Su Lee: spaghetti w/tomato and basil.
3. Ciano
Su Lee: the raviolo.
4. Hearth
Su Lee: get the ragu.
5. Porsena
Su Lee: the lasagna.
6. I Sodi
Su Lee: cacio e pepe.
7. Marea
Su Lee: fusili w/ octopus & bone marrow.
8. Sapori d'Ischia
Su Lee: fettuccine al'antonio.
9. The Spotted Pig
Su Lee: sheep’s milk ricotta gnudi.
10. Gradisca
Su Lee: tortellini del dito mignolo.
11. L'Artusi
Su Lee: orecchiette.
12. Lupa
Su Lee: spaghetti alla carbonara.
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